Салат Селянский

1 . Этап

Капусту отжать от рассола (лучше брать не слишком кислую) и порубить. Куриное филе порезать мелкими кубиками. Покрошить петрушку.

2 . Этап

Такими же кубиками, как и курицу, порезать огурец, очищенное от кожуры и семенной коробочки яблоко, черешок сельдерея и лук.

3 . Этап

Взбить вилкой или блендером компоненты заправки (количество горчицы и хрена регулируйте в соответствии с их остротой).

4 . Этап

Вот такая густая и острая заправка получилась - прекрасно подойдет к картофельным и овощным салатам, а также как соус к мясу.

5 . Этап

Смешать ингредиенты салата и заправку. Дать салату немного настояться в холодильнике.

6 . Этап

При подаче украсить измельченным зеленым луком.