Рулетики из печени с начинкой

1 . Этап

Печень нарезать на кусочки, промыть и измельчить вместе с луком в блендере.

2 . Этап

Добавить молоко, яйцо, растительное масло, муку, соль, перец.

3 . Этап

На раскаленной сковороде испечь блинчики с двух сторон.

4 . Этап

Приготовим начинку. Смешать тертый сыр, майонез, зелень, чеснок.

5 . Этап

Блинчики намазываем начинкой и сворачиваем трубочкой.

6 . Этап

Трубочки из печени завязываем двумя пёрышками лука.

7 . Этап

Разрезаем трубочки на две части наискосок.