Name: Перевернутый тыквенный пирог с орехами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 2 штуки; Мука - 1 2/3 стакана; Корица молотая - 1 чайная ложка; Мускатный орех - 1/4 чайных ложки; Перец душистый - 1/4 чайных ложки; Соль - 1/2 чайных ложки; Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки; Сода - 1/2 чайных ложки; Сахар - 1 стакан; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Яйца - 2 штуки; Тыквенное пюре - 1 стакан; Молоко - 1/2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Перевернутый тыквенный пирог с орехами

1. Масло сливочное - 2 штуки

2. Мука - 1 2/3 стакана

3. Корица молотая - 1 чайная ложка

4. Мускатный орех - 1/4 чайных ложки

5. Перец душистый - 1/4 чайных ложки

6. Соль - 1/2 чайных ложки

7. Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки

8. Сода - 1/2 чайных ложки

9. Сахар - 1 стакан

10. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

11. Яйца - 2 штуки

12. Тыквенное пюре - 1 стакан

13. Молоко - 1/2 стакана

Как вкусно приготовить - Перевернутый тыквенный пирог с орехами

1. Этап

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Разрезать орехи пополам. Выложить половинки орехов пекан на противень и обжарить в течение 5 минут, до появления аромата. Убрать орехи из духовки и дать остыть, после чего нарезать на мелкие кусочки и отставить в сторону.

2. Этап

2. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле. Смазать форму для пирога топленым маслом и посыпать коричневым сахаром. Перемешать вилкой.

1. Этап. Перевернутый тыквенный пирог с орехами: 2. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле. Смазать форму для пирога топленым маслом и посыпать коричневым сахаром. Перемешать вилкой.

3. Этап

3. Выложить нарезанные орехи пекан в форму.

4. Этап

4. В большую миску просеять вместе муку, сахар, корицу, мускатный орех, душистый перец, соль, разрыхлитель и соду, отложить в сторону.

1. Этап. Перевернутый тыквенный пирог с орехами: 4. В большую миску просеять вместе муку, сахар, корицу, мускатный орех, душистый перец, соль, разрыхлитель и соду, отложить в сторону.

5. Этап

5. Электрическим миксером на средней скорости взбить масло, яйца, молоко, ванильный экстракт и тыквенное пюре в миске, около 2 минут.

1. Этап. Перевернутый тыквенный пирог с орехами: 5. Электрическим миксером на средней скорости взбить масло, яйца, молоко, ванильный экстракт и тыквенное пюре в миске, около 2 минут.

6. Этап

6. Добавить смесь муки, перемешать ложкой.

7. Этап

7. Выложить тесто в подготовленную форму и запекать около 50 минут. Перевернуть пирог на решетку, чтобы орехи оказались сверху, и дать остыть. Нарезать на кусочки и подавать.