Сливочно-овощной паштет
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сливочно-овощной паштет

1. Баклажан -
2. Болгарский перец -
3. Лук репчатый -
4. Кукуруза -
5. Сливки -
6. Масло сливочное -
7. Сахар -
8. Соль -
9. Зелень -
10. Чеснок -
11. Масло растительное -
12. Розмарин -
13. Тимьян -

Как вкусно приготовить - Сливочно-овощной паштет

1. Этап

Приготовить продукты, зелень и овощи вымыть, почистить.

1. Этап. Сливочно-овощной паштет: Приготовить продукты, зелень и овощи вымыть, почистить.

2. Этап

На растительном масле обжарить лук, добавить резанный перец, жарить 3 минуты, огонь средний.

1. Этап. Сливочно-овощной паштет: На растительном масле обжарить лук, добавить резанный перец, жарить 3 минуты, огонь средний.

3. Этап

Баклажан почистить, нарезать, добавить в сковороду.

1. Этап. Сливочно-овощной паштет: Баклажан почистить, нарезать, добавить в сковороду.

4. Этап

Посыпать сахаром, жарить 3 минуты, огонь выше среднего, часто перемешивая.

1. Этап. Сливочно-овощной паштет: Посыпать сахаром, жарить 3 минуты, огонь выше среднего, часто перемешивая.

5. Этап

Влить сливки, тушить под крышкой 3 минуты, огонь минимальный, добавить сливочное масло и рубленную зелень, посолить по вкусу. P.S.:Если не любите кинзу и сельдерей, возьмите зелень по своему вкусу.

1. Этап. Сливочно-овощной паштет: Влить сливки, тушить под крышкой 3 минуты, огонь минимальный, добавить сливочное масло и рубленную зелень, посолить по вкусу. P.S.:Если не любите кинзу и сельдерей, возьмите зелень по своему вкусу.

6. Этап

Добавить кукурузу.

1. Этап. Сливочно-овощной паштет: Добавить кукурузу.

7. Этап

Тушить под крышкой 3 минуты, минимальный огонь.

1. Этап. Сливочно-овощной паштет: Тушить под крышкой 3 минуты, минимальный огонь.

8. Этап

Дать чуть остыть, измельчить с чесноком до однородности погружным блендером.

1. Этап. Сливочно-овощной паштет: Дать чуть остыть, измельчить с чесноком до однородности погружным блендером.

9. Этап

Переложить в контейнер. Хранить в холодильнике.

1. Этап. Сливочно-овощной паштет: Переложить в контейнер. Хранить в холодильнике.