Сливочно-овощной паштет

1 . Этап

Приготовить продукты, зелень и овощи вымыть, почистить.

2 . Этап

На растительном масле обжарить лук, добавить резанный перец, жарить 3 минуты, огонь средний.

3 . Этап

Баклажан почистить, нарезать, добавить в сковороду.

4 . Этап

Посыпать сахаром, жарить 3 минуты, огонь выше среднего, часто перемешивая.

5 . Этап

Влить сливки, тушить под крышкой 3 минуты, огонь минимальный, добавить сливочное масло и рубленную зелень, посолить по вкусу. P.S.:Если не любите кинзу и сельдерей, возьмите зелень по своему вкусу.

6 . Этап

Добавить кукурузу.

7 . Этап

Тушить под крышкой 3 минуты, минимальный огонь.

8 . Этап

Дать чуть остыть, измельчить с чесноком до однородности погружным блендером.

9 . Этап

Переложить в контейнер. Хранить в холодильнике.