Name: Кокосовые печенье Розовый вечер
Yield: 22
Ingredients: Кокосовая стружка - 100 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Ванильный сахар - 1,5 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Шоколад темный - 45 г; Сливки - 30 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кокосовые печенье Розовый вечер

1. Кокосовая стружка - 100 г

2. Сахар - 100 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

5. Мука пшеничная - 200 г

6. Ванильный сахар - 1,5 ч. л.

7. Соль - 1 щепот.

8. Шоколад темный - 45 г

9. Сливки - 30 мл

Как вкусно приготовить - Кокосовые печенье Розовый вечер

1. Этап

Яйца разбила в миску, насыпала сахар и взбила ручным блендером на медленной скорости до пышной пены. Насыпала в яичную массу кокосовую стружку, разрыхлитель, муку, ванильный сахар и соль.

2. Этап

Тесто перемешала и переложила в кондитерский мешочек. Нижнюю часть мешочка отрезала и отсадила тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.

1. Этап. Кокосовые печенье Розовый вечер: Тесто перемешала и переложила в кондитерский мешочек. Нижнюю часть мешочка отрезала и отсадила тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.

3. Этап

Противень поставила в разогретую до 180 градусов духовку.

4. Этап

Печенье увеличилось в размере, стало круглым и ровным.

5. Этап

Печенье немного зарумянилось. Выпекала его 10 минут.

6. Этап

Если печенье выпекать дольше, оно подсушится и зарумянится больше.

7. Этап

Пока остывало печенье, подготовила шоколад в микроволновке, чтобы им полить печенье сверху.

8. Этап

Шоколад положила в креманку и налила жирные сливки. Долго держать шоколад в микроволновке нельзя, т. к он может свариться, будет кусками. Ставила шоколад три раза по 15 секунд и перемешивала до однородной консистенции. Шоколад перелить в кондитерский мешочек, сделать маленькую дырочку, чтобы он лился тоненькой струйкой. Если сливок нет, можно в шоколад добавить миндальное масло или что-то жирное.