Name: Запеканка гречневая с курицей и грибами
Yield: 1
Ingredients: Хлопья гречневые - 1,5 стак.; Вода - 1 стак.; Куриное филе - 1 шт; Шампиньоны - 7 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сметана - 220 г; Сыр полутвердый - 50 г; Соль - 50 г; Перец черный - 50 г; Масло растительное - 50 г

Ингредиенты для - Запеканка гречневая с курицей и грибами

1. Хлопья гречневые 1,5 стак.

2. Вода 1 стак.

3. Куриное филе 1 шт

4. Шампиньоны 7 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Сметана 220 г

7. Сыр полутвердый 50 г

8. Соль 50 г

9. Перец черный 50 г

10. Масло растительное 50 г

Как вкусно приготовить - Запеканка гречневая с курицей и грибами

1 . Этап

Грибы обтереть салфеткой и нарезать небольшими пластинками. Лук очистить и измельчить.

2 . Этап

В сковороде разогреть масло и обжарить на нем лук до прозрачности. Затем добавить шампиньоны, перемешать и готовить на медленном огне.

1. Этап. Запеканка гречневая с курицей и грибами: В сковороде разогреть масло и обжарить на нем лук до прозрачности. Затем добавить шампиньоны, перемешать и готовить на медленном огне.

3 . Этап

Курицу нарезать кубиками и тоже отправить в сковороду к луку и грибам. Огонь прибавить и помешивая быстро обжарить курицу. В конце посолить и поперчить.

1. Этап. Запеканка гречневая с курицей и грибами: Курицу нарезать кубиками и тоже отправить в сковороду к луку и грибам. Огонь прибавить и помешивая быстро обжарить курицу. В конце посолить и поперчить.

4 . Этап

Гречневые хлопья залить кипятком и наркыть. Через 3-5 минут хлопья посолить и перемешать.

5 . Этап

Курицу, грибы и лук уложить в жаропрочную форму.

6 . Этап

Сверху выложить гречневые хлопья и разровнять поверхность.

7 . Этап

На гречневые хлопья выложить сметану так, чтобы она покрыла всю поверхность. Посыпать крупно натертым сыром. Запекать в духовке разогретой до 180 С 30 минут.