Маковник на сметане

1 . Этап

Яичные желтки взбить с сахаром до белой воздушной массы.

2 . Этап

Затем добавить сметану, еще раз взбить и аккуратно вмешать муку, и соду гашенную уксусом.

3 . Этап

Добавить мак и ванилин. Аккуратно перемешать. Консистенция густой сметаны.

4 . Этап

Духовой шкаф включить для нагрева. Дно разъемной формы застелить пергаментом и смазать растительным маслом дно и бока формы. У меня форма 22 см.

5 . Этап

Тесто вылить в форму.

6 . Этап

Выпекать при температуре 180 градусов 40 - 50 минут до румяного колера. Готовность проверяйте шпажкой.

7 . Этап

Пирог остудить и вытащить из формы. Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой. И пусть Вам будет ВКУСНО!