Name: Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой
Yield: 4
Ingredients: Мука - 1 ст.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное - 100 гр.; Вода - 100 мл.; Яблоки - 2 шт.; Овсяные хлопья - 5 ст. л.; Имбирь корень - 1/2 ч. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Мускатный орех - 1/3 ч. л.; Мед - 1 ст. л.; Мука - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Мускатный орех - 1/3 ч. л.

Ингредиенты для - Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой

1. Тесто Мука 1 ст.

2. Тесто Сахар 1 ст. л.

3. Тесто Соль 1 щепотка

4. Тесто Масло сливочное 100 гр.

5. Тесто Вода 100 мл.

6. Начинка Яблоки 2 шт.

7. Посыпка Овсяные хлопья 5 ст. л.

8. Посыпка Имбирь корень 1/2 ч. л.

9. Посыпка Корица 1/2 ч. л.

10. Посыпка Мускатный орех 1/3 ч. л.

11. Посыпка Мед 1 ст. л.

12. Посыпка Мука 2 ст. л.

13. Посыпка Сахар 2 ст. л.

14. Дополнительно Сахар 1 ст. л.

15. Дополнительно Мускатный орех 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой

1 . Этап

Приготовим классический для сладкой галеты вариант теста. Все максимально просто - смешиваем муку, соль, сахар (необходимое для теста количество). Добавляем кусочки масла, перетираем все в крошку. Вливаем ледяную воду, разминаем все вилкой и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из него шар, кладем его в пакет и убираем в холод на 1 час.

2 . Этап

Пока тесто "дозревает", готовим посыпку. В чаше миксера взбиваем все составляющие посыпки - овсяные хлопья, муку, сахар, мед, пряности.

1. Этап. Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой: Пока тесто

3 . Этап

На листе пергамента растягиваем руками тесто в лепешку, диаметром примерно 40 см. Посыпаем ее посыпкой из миксера, оставляя полосу по краям - для бортиков.

1. Этап. Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой: На листе пергамента растягиваем руками тесто в лепешку, диаметром примерно 40 см. Посыпаем ее посыпкой из миксера, оставляя полосу по краям - для бортиков.

4 . Этап

Яблоки очищаем, нарезаем ломтиками. Укладываем их по галете, начиная круг снаружи. Сверху пирог посыпаем смесью из 1 ст. л сахара и 1/3 ч. л. мускатного ореха. Выпекаем нашу галету в раскаленной духовке при 200 гр. примерно 20-25 минут (смотрите по своей духовке).