Name: Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой
Yield: 4
Ingredients: Мука - 1 ст.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное - 100 гр.; Вода - 100 мл.; Яблоки - 2 шт.; Овсяные хлопья - 5 ст. л.; Имбирь корень - 1/2 ч. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Мускатный орех - 1/3 ч. л.; Мед - 1 ст. л.; Мука - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Мускатный орех - 1/3 ч. л.

Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой

Тесто

1. Мука 1 ст.

2. Сахар 1 ст. л.

3. Соль 1 щепотка

4. Масло сливочное 100 гр.

5. Вода 100 мл.

Начинка

1. Яблоки 2 шт.

Посыпка

1. Овсяные хлопья 5 ст. л.

2. Имбирь корень 1/2 ч. л.

3. Корица 1/2 ч. л.

4. Мускатный орех 1/3 ч. л.

5. Мед 1 ст. л.

6. Мука 2 ст. л.

7. Сахар 2 ст. л.

Дополнительно

1. Сахар 1 ст. л.

2. Мускатный орех 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой

1. Этап

Приготовим классический для сладкой галеты вариант теста. Все максимально просто - смешиваем муку, соль, сахар (необходимое для теста количество). Добавляем кусочки масла, перетираем все в крошку. Вливаем ледяную воду, разминаем все вилкой и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из него шар, кладем его в пакет и убираем в холод на 1 час.

2. Этап

Пока тесто "дозревает", готовим посыпку. В чаше миксера взбиваем все составляющие посыпки - овсяные хлопья, муку, сахар, мед, пряности.

1. Этап. Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой: Пока тесто

3. Этап

На листе пергамента растягиваем руками тесто в лепешку, диаметром примерно 40 см. Посыпаем ее посыпкой из миксера, оставляя полосу по краям - для бортиков.

1. Этап. Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой: На листе пергамента растягиваем руками тесто в лепешку, диаметром примерно 40 см. Посыпаем ее посыпкой из миксера, оставляя полосу по краям - для бортиков.

4. Этап

Яблоки очищаем, нарезаем ломтиками. Укладываем их по галете, начиная круг снаружи. Сверху пирог посыпаем смесью из 1 ст. л сахара и 1/3 ч. л. мускатного ореха. Выпекаем нашу галету в раскаленной духовке при 200 гр. примерно 20-25 минут (смотрите по своей духовке).