Шахматный торт

1. Этап

Вначале сделайте тесто для светлого коржа. Для этого в миску вбейте 3 яйца и добавьте половину сахара.

2. Этап

Взбивайте эту смесь миксером на максимальной скорости в течение 5-8 минут, чтобы получилась объёмная пена.

3. Этап

Далее добавьте половину разрыхлителя и просейте 100гр муки. Взбивайте тесто в течение ещё приблизительно 30 секунд.

4. Этап

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Влейте в неё тесто. Запекайте корж в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.

5. Этап

А пока сделайте тёмное тесто. Смешайте все те же ингредиенты, что и для светлого коржа, только ещё добавьте какао.

6. Этап

Выпекайте тёмный корж в промасленной форме при 180 градусах 15-20 минут. Оба коржа остудите. Можете выпекать их одновременно.

7. Этап

Коржи разрежьте на три части по диаметру. А потом уложите их в шахматном порядке.

8. Этап

Займитесь кремом. Для этого взбейте мягкое сливочное масло на высокой скорости при помощи миксера.

9. Этап

Добавьте к нему сгущённое молоко. Ещё раз хорошо взбейте крем.

10. Этап

Промазывайте все коржи кремом, вкладывая их друг в друга. Сделайте два этажа коржей. Смажьте также верхний слой бисквита.

11. Этап

Сверху натрите шоколад. Готовый торт оставьте на пару часов в холодильнике для пропитки, хотя его можно есть сразу. Приятного чаепития!