Кальмары, фаршированные рисом и грибами

1 . Этап

1. Для начала нам нужно отварить кальмар до готовности и яйца вкрутую.

2 . Этап

2. Обжариваем лук на растительном масле, а в середине жарки добавляем грибы.

3 . Этап

3. Если у вас нет времени, можно использовать шампиньоны. Я на этот раз решила взять белые грибы: предварительно их отварила, нарезала кусочками среднего размера и в конце отправила на сковороду.

4 . Этап

4. Смешайте грибы с луком, посолите и по вкусу можете добавить специи.

5 . Этап

5. Заранее отварите рис до готовности. Смешайте начинку воедино: рис с грибами и луком и яйцом.

6 . Этап

6. Начините кальмары и закройте их шпажками. положите кальмары на противень и смажьте их майонезом.

7 . Этап

7. Запекайте при температуре 180 градусов около 10 минут. Перед подачей шпажки нужно убрать, а кальмары нарезать кольцами.