Тефтели из карася в сливочном соусе

1. Этап

Рыбу чистим, потрошим и разделываем на филе.

2. Этап

Перекручиваем на мясорубку рыбу, морковь и лук.

3. Этап

Добавляем рис белый длиннозерный «Индика» от Мистраль.

4. Этап

Солим и перчим по вкусу, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.

5. Этап

Из фарша формируем тефтели и обжариваем на сковородке с двух сторон.

6. Этап

Для соуса трём сыр на тёрку и смешиваем его со сливками, солим и перчим.

7. Этап

Заливаем соусом тефтели и тушим под закрытой крышкой минут 20.

8. Этап

Затем открываем и отправляем в разогретую до 185* духовку на 10 минут.

9. Этап

Наши тефтельки из карася готовы. Приятного аппетита!!!