Тефтели из карася в сливочном соусе

1 . Этап

Рыбу чистим, потрошим и разделываем на филе.

2 . Этап

Перекручиваем на мясорубку рыбу, морковь и лук.

3 . Этап

Добавляем рис белый длиннозерный «Индика» от Мистраль.

4 . Этап

Солим и перчим по вкусу, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.

5 . Этап

Из фарша формируем тефтели и обжариваем на сковородке с двух сторон.

6 . Этап

Для соуса трём сыр на тёрку и смешиваем его со сливками, солим и перчим.

7 . Этап

Заливаем соусом тефтели и тушим под закрытой крышкой минут 20.

8 . Этап

Затем открываем и отправляем в разогретую до 185* духовку на 10 минут.

9 . Этап

Наши тефтельки из карася готовы. Приятного аппетита!!!