Минтай под шубой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Рыбу полейте соком лимона, натрите солью и специями.

3 . Этап

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи в сковороде до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

4 . Этап

Подготовленное филе выложите вплотную к друг другу в смазанную маслом форму для запекания.

5 . Этап

Сверху распределите обжаренные овощи.

6 . Этап

Сметану соедините с тёртым сыром и выложите равномерно верхним слоем. Запекайте рыбу в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут.

7 . Этап

Минтай под шубой готов. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!