Name: Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Соль - 2 шт.; Мука - 3 ст.; Бульон - 1,5 л.; Куриные крылышки - 10 шт.; Вино белое полусухое - 1 ст.; Соевый соус - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Перец чили - 2 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Томатный сок - 1 ст.; Специи - 1 ст.; Масло растительное - 30 мл.

Ингредиенты для - Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные

1. Лапша Яйцо куриное 2 шт.

2. Лапша Соль 2 шт.

3. Лапша Мука 3 ст.

4. Лапша Бульон 1,5 л.

5. Крылья Куриные крылышки 10 шт.

6. Крылья Вино белое полусухое 1 ст.

7. Крылья Соевый соус 2 ст. л.

8. Крылья Перец черный 2 ст. л.

9. Крылья Перец чили 2 ст. л.

10. Крылья Соль 1 ст. л.

11. Крылья Сахар 1 ч. л.

12. Крылья Томатный сок 1 ст.

13. Крылья Специи 1 ст.

14. Крылья Масло растительное 30 мл.

Как вкусно приготовить - Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные

1 . Этап

Сфотографировал одно яйцо, а потом подумал, что мало получится на три человека. Поэтому взбиваем 2 куриных яйца с солью.

2 . Этап

Добавляем 3 стакана муки и замешиваем тесто. Оно получится эластичным.

3 . Этап

Делим тесто на 3 равные части, чтоб легче раскатывать.

4 . Этап

Раскатываем тесто скалкой очень тонко, постоянно переворачивая и посыпая мукой. Раскладываем раскатанные пласты по отдельности и оставляем на час.

1. Этап. Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные: Раскатываем тесто скалкой очень тонко, постоянно переворачивая и посыпая мукой. Раскладываем раскатанные пласты по отдельности и оставляем на час.

5 . Этап

Через час видим, что тесто вобрало в себя всю муку, поэтому снова посыпаем тесто мукой и разрезаем каждый пласт на полоски шириной примерно 5 см.

1. Этап. Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные: Через час видим, что тесто вобрало в себя всю муку, поэтому снова посыпаем тесто мукой и разрезаем каждый пласт на полоски шириной примерно 5 см.

6 . Этап

Складываем полоски одну на другую и наискосок режем очень тоненько

7 . Этап

Так делаем со всеми тремя пластами теста и получаем вот такую лапшу, которую снова обваливаем в муке и отправляем на пергамент и в теплое место на сутки. Иногда перемешиваем ее. Пытаемся распушить.

1. Этап. Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные: Так делаем со всеми тремя пластами теста и получаем вот такую лапшу, которую снова обваливаем в муке и отправляем на пергамент и в теплое место на сутки. Иногда перемешиваем ее. Пытаемся распушить.

8 . Этап

Обрабатываем крылья.

9 . Этап

Складываем их в миску и добавляем все наши специи, соль, вино и томатный сок. Перемешиваем.

10 . Этап

Складываем их в посуду плотно и заливаем маринадом. Отправляем на сутки в холодильник, но через 12 часов перекладываем их (верх отправляем вниз и наоборот).