Name: Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Блин - 12 шт; Масло подсолнечное - 50 г; Банан - 2 шт; Смородина черная - 12 ст. л.; Творожный сыр - 280 г; Апельсин - 1 шт; Крахмал картофельный - 2 ч. л.; Сахар - 50 г; Сахарная пудра - 6 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Киви - 1 шт; Сыр твердый - 30 г

Ингредиенты для - Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой

1. Блин 12 шт

2. Масло подсолнечное 50 г

3. Банан 2 шт

4. Смородина черная 12 ст. л.

5. Творожный сыр 280 г

6. Апельсин 1 шт

7. Крахмал картофельный 2 ч. л.

8. Сахар 50 г

9. Сахарная пудра 6 ч. л.

10. Яйцо куриное 1 шт

11. Мука пшеничная 1 ст. л.

12. Киви 1 шт

13. Сыр твердый 30 г

Как вкусно приготовить - Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой

1 . Этап

Приготовим продукты для начинки блинов.

2 . Этап

Из апельсина выжьмем сок, банан порежем дольками.

3 . Этап

Выльем сок в сковороду, добавим сахар и дадим немного покипеть сиропу.

4 . Этап

Выложим в сироп дольки банана и слегка обжарим с двух сторон.

5 . Этап

Вынем банан из сиропа.

6 . Этап

Сливочный сыр перемешаем с белком яйца и мукой до однородного состояния.

7 . Этап

Возьмем заранее приготовленные на подсолнечном масле ТМ "Олейна" блины.

1. Этап. Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой: Возьмем заранее приготовленные на подсолнечном масле ТМ

8 . Этап

На готовый блин начнем выкладывать начинку, первым слоем будут карамелированные бананы. Мне пришлось взять два блина, так как они у меня очень дырявенькие получились.

1. Этап. Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой: На готовый блин начнем выкладывать начинку, первым слоем будут карамелированные бананы. Мне пришлось взять два блина, так как они у меня очень дырявенькие получились.

9 . Этап

На бананы выложим 2 столовые ложки смородины. Я использовала свежемороженную, которую вынула из морозилки заранее.

1. Этап. Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой: На бананы выложим 2 столовые ложки смородины. Я использовала свежемороженную, которую вынула из морозилки заранее.

10 . Этап

Смородину слегка присыпим сахарной пудрой и крахмалом.

11 . Этап

Сверху выложим 1 ст. л. сырной массы.

12 . Этап

Блин свернем в виде мешочка. Скрепим деревянными шпажками.

13 . Этап

Выложим блины в подходящие формочки, я использовала кокотницы, предварительно на дно которых положила кружочки из пекарской бумаги.

1. Этап. Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой: Выложим блины в подходящие формочки, я использовала кокотницы, предварительно на дно которых положила кружочки из пекарской бумаги.

14 . Этап

Сверху я полила блины оставшимся апельсиновым сиропом.

15 . Этап

Поставим в духовку на 10 минут и при 180 градусах подрумяним, за несколько минут до готовности присыпим макушку мешочка сыром, чтобы блинчики не распадались при извлечении шпажек.

1. Этап. Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой: Поставим в духовку на 10 минут и при 180 градусах подрумяним, за несколько минут до готовности присыпим макушку мешочка сыром, чтобы блинчики не распадались при извлечении шпажек.

16 . Этап

Подадим блины горячими.

17 . Этап

Мешочки выглядять достаточно аппетитно.

18 . Этап

Приятного аппетита!

19 . Этап

Вот так выглядит блин в разрезе. Мой эксперемент с начинкой показал, что тем кто любит послаще, в начинку нужно добавить побольше карамелизованнного банана.