Ингредиенты для - Постные булочки на сковороде
Как вкусно приготовить - Постные булочки на сковороде
1. Этап
Высыпаем муку в большую миску и добавляем дрожжи и соль. Перемешиваем.
2. Этап
Воду слегка подогреваем (чтоб была где-то 30-35˚). Выливаем воду в миску и замешиваем тесто.
3. Этап
Тесто не должно липнуть к рукам. Если липнет - подсыпьте немного муки.
4. Этап
Тесто раскатываем и выдавливаем стаканом кружочки. Толщина около 5мм. Накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут на столе.
5. Этап
Вот так будущие булочки должны подойти.
6. Этап
Нагреваем сковороду и выкладываем кружочки. Огонь должен быть маленький! На быстром огне будут гореть и не приготовятся. Булочки на сковороде еще немного увеличиваются.
7. Этап
Переворачиваем. Не нужно придавливать! Иначе станут плоскими. Обжариваем на медленном огне со второй стороны. У меня на каждую сторону уходит 5-7 минут. Начиняю булочки я обычно, пока они горячие. И съедаются они очень быстро! Если подавать будете позже - спрячьте булочки под пленку или в пакет, иначе высохнут.
