Name: Постные булочки на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Вода - 1 стак.; Соль - 1,5 ч. л.; Дрожжи - 1,5 ч. л.

Ингредиенты для - Постные булочки на сковороде

1. Мука пшеничная 2 стак.

2. Вода 1 стак.

3. Соль 1,5 ч. л.

4. Дрожжи 1,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постные булочки на сковороде

1 . Этап

Высыпаем муку в большую миску и добавляем дрожжи и соль. Перемешиваем.

2 . Этап

Воду слегка подогреваем (чтоб была где-то 30-35˚). Выливаем воду в миску и замешиваем тесто.

3 . Этап

Тесто не должно липнуть к рукам. Если липнет - подсыпьте немного муки.

4 . Этап

Тесто раскатываем и выдавливаем стаканом кружочки. Толщина около 5мм. Накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут на столе.

1. Этап. Постные булочки на сковороде: Тесто раскатываем и выдавливаем стаканом кружочки. Толщина около 5мм. Накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут на столе.

5 . Этап

Вот так будущие булочки должны подойти.

6 . Этап

Нагреваем сковороду и выкладываем кружочки. Огонь должен быть маленький! На быстром огне будут гореть и не приготовятся. Булочки на сковороде еще немного увеличиваются.

1. Этап. Постные булочки на сковороде: Нагреваем сковороду и выкладываем кружочки. Огонь должен быть маленький! На быстром огне будут гореть и не приготовятся. Булочки на сковороде еще немного увеличиваются.

7 . Этап

Переворачиваем. Не нужно придавливать! Иначе станут плоскими. Обжариваем на медленном огне со второй стороны. У меня на каждую сторону уходит 5-7 минут. Начиняю булочки я обычно, пока они горячие. И съедаются они очень быстро! Если подавать будете позже - спрячьте булочки под пленку или в пакет, иначе высохнут.