Овощной салат с имбирной курицей

1 . Этап

Морковь натереть на корейской терке. Огурец порезать длинными брусочками.

2 . Этап

Пекинскую капусту порубить крупными кусочками. Овощи сложить в миску. Сбрызнуть соком 1/4 лимона (можно увеличить до 1/2, по вкусу), добавить щепотку соли, свежемолотый перец, перемешать. Отставить в сторону, пока подготовим курицу.

3 . Этап

Куриное филе помыть, обсушить. Порезать брусочками.

4 . Этап

В сковороде раскалить 3ст. л. растительного масла. Выложить курицу и обжарить, помешивая, на достаточно большом огне в течение 5 минут. Добавить к курице сахар, имбирь и соевый соус. Обжарить нашу курицу еще пару минут.

5 . Этап

Курицу добавить к овощам, добавить кунжут, зеленый лук, перемешать. Дать салату настояться минут 5-10 и можно подавать!

6 . Этап

Приятного аппетита!!!