Куриное филе

1. Этап

Помоем и обсушим филе, затем нарежем на полоски шириной 2-3 см.

2. Этап

Натираем на мелкой терке лимонную цедру, нам потребуется её 1 чайная ложка, а затем выдавим с лимона сок (2-3 столовых ложки).

3. Этап

Очистим и мелко нарежем чеснок.

4. Этап

Нагреваем сковороду с оливковым маслом на огне чуть больше среднего.

5. Этап

И выкладываем кусочки куриного филе.

6. Этап

Обжариваем до побеления мяса, посыпаем солью и перцем. Не забываем перемешивать.

7. Этап

Добавляем лимонный сок, перемешиваем.

8. Этап

Следом добавим лимонную цедру.

9. Этап

Добавим измельченный чеснок.

10. Этап

И тимьян или ваши любимые ароматные травы. Перемешаем, чтобы специи равномерно распределились по филе.

11. Этап

И продолжаем обжаривать до выпаривания сока. Периодически помешиваем. Когда сок выпарится и филе будет готово, можно добавить ложечку меда, перемешать и убрать сковороду с огня.

12. Этап

Подаем куриное филе с любым гарниром или с овощами.