Ингредиенты для - Фаршированные помидоры и баклажаны в фольге
Как вкусно приготовить - Фаршированные помидоры и баклажаны в фольге
1. Этап
Помидоры вымыть, плоско срезать верхушки, удалить мякоть (мякоть можно пустить в другое блюдо, или заморозить) Мелко нарубить зеленый лук и перемешать с ним плавленый сыр, сливки, пармезан. Этой массой нафаршировать помидоры
2. Этап
Взять 4 достаточно больших куска алюминиевой фольги, смазать ее оливковым маслом. Завернуть помидоры в фольгу и запекать на гриле при 250 град. С 10-15 мин. Получаем сочную, нежную и сытную горячую закуску.
3. Этап
Теперь вторая закуска - баклажаны: Берем 4 маленьких баклажана, моем и нарезаем тонкими кружочками. В маленькой миске смешаем оливковое масло, чеснок, соль, перец и лимонный сок.
4. Этап
Всю зелень измельчаем. Отрезаем 4 куска фольги подходящего размера, смажем их оливковым маслом. На кусок фольги положим баклажан, хорошенько кисточкой смажем каждый кружочек маслом с соком лимона и чесноком, посыплем зеленью.
5. Этап
Завернем в фольгу и запечем в аэрогриле при 250 град. С 20 минут, один раз перевернув, чтобы весь баклажан пропитался вкусным маслом.
6. Этап
Вынуем из фольги и разложим по порционным тарелочкам, украсим зеленью и подаем как самостоятельное блюдо, или как дополнение к помидорам.
