Name: Фаршированные помидоры и баклажаны в фольге
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Помидор - 4 шт; Лук зеленый - 0,5 пуч.; Сыр плавленый - 250 г; Сыр твердый - 2 ст. л.; Сливки - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Баклажан - 4 шт; Базилик - 1 пуч.; Чеснок - 5 зуб.; Зелень - 1 пуч.; Масло оливковое - 100 мл; Лимон - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт

Ингредиенты для - Фаршированные помидоры и баклажаны в фольге

1. Помидор 4 шт

2. Лук зеленый 0,5 пуч.

3. Сыр плавленый 250 г

4. Сыр твердый 2 ст. л.

5. Сливки 2 ст. л.

6. Масло оливковое 2 ст. л.

7. Баклажан 4 шт

8. Базилик 1 пуч.

9. Чеснок 5 зуб.

10. Зелень 1 пуч.

11. Масло оливковое 100 мл

12. Лимон 1 шт

13. Соль 1 шт

14. Перец черный 1 шт

Как вкусно приготовить - Фаршированные помидоры и баклажаны в фольге

1 . Этап

Помидоры вымыть, плоско срезать верхушки, удалить мякоть (мякоть можно пустить в другое блюдо, или заморозить) Мелко нарубить зеленый лук и перемешать с ним плавленый сыр, сливки, пармезан. Этой массой нафаршировать помидоры

2 . Этап

Взять 4 достаточно больших куска алюминиевой фольги, смазать ее оливковым маслом. Завернуть помидоры в фольгу и запекать на гриле при 250 град. С 10-15 мин. Получаем сочную, нежную и сытную горячую закуску.

1. Этап. Фаршированные помидоры и баклажаны в фольге: Взять 4 достаточно больших куска алюминиевой фольги, смазать ее оливковым маслом. Завернуть помидоры в фольгу и запекать на гриле при 250 град. С 10-15 мин. Получаем сочную, нежную и сытную горячую закуску.

3 . Этап

Теперь вторая закуска - баклажаны: Берем 4 маленьких баклажана, моем и нарезаем тонкими кружочками. В маленькой миске смешаем оливковое масло, чеснок, соль, перец и лимонный сок.

1. Этап. Фаршированные помидоры и баклажаны в фольге: Теперь вторая закуска - баклажаны: Берем 4 маленьких баклажана, моем и нарезаем тонкими кружочками. В маленькой миске смешаем оливковое масло, чеснок, соль, перец и лимонный сок.

4 . Этап

Всю зелень измельчаем. Отрезаем 4 куска фольги подходящего размера, смажем их оливковым маслом. На кусок фольги положим баклажан, хорошенько кисточкой смажем каждый кружочек маслом с соком лимона и чесноком, посыплем зеленью.