Name: Пикантный праздничный салат
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Дайкон - 1 шт; Креветки - 100 г; Огурец маринованный - 50 г; Болгарский перец - 50 г; Лук зеленый - 50 г; Перец черный - 50 г; Майонез - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Пикантный праздничный салат

1. Дайкон 1 шт

2. Креветки 100 г

3. Огурец маринованный 50 г

4. Болгарский перец 50 г

5. Лук зеленый 50 г

6. Перец черный 50 г

7. Майонез 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пикантный праздничный салат

1 . Этап

Креветки отварить с лавровым листом. Остудить и почистить.

2 . Этап

Дайкон лучше брать более ровный и побольше объемом. У меня не очень удачный. немного информации из Википедии: Дайкон (яп., или японская редька, кит. трад., упр., пиньинь: b’ailu’obo, палл.: байлобо, или китайская редька) — корнеплодное растение, подвид редьки посевной (Raphanus sativus) из семейства капустные (Brassicaceae). Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом.

1. Этап. Пикантный праздничный салат: Дайкон лучше брать более ровный и побольше объемом. У меня не очень удачный. немного информации из Википедии: Дайкон (яп., или японская редька, кит. трад., упр., пиньинь: b’ailu’obo, палл.: байлобо, или китайская редька) — корнеплодное растение, подвид редьки посевной (Raphanus sativus) из семейства капустные (Brassicaceae). Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом.

3 . Этап

Дайкон очистить и нарезать кусками 4-5 см. Вырезать из них кубы и чайной ложкой вырезать середину, оставляя донышко.

1. Этап. Пикантный праздничный салат: Дайкон очистить и нарезать кусками 4-5 см. Вырезать из них кубы и чайной ложкой вырезать середину, оставляя донышко.

4 . Этап

Отварить в подсоленной воде 6-7 минут. Дайкон должен оставаться слегка хрустящим. Остудить.

5 . Этап

Нарезать очень мелко креветки.

6 . Этап

Дайкон, который мы вырезали из серединки куба.

7 . Этап

Огурчики, у меня пикули.

8 . Этап

Красный перец и лук.

9 . Этап

Заправить все майонезом, поперчить, солить не нужно, но вы попробуйте и решите сами. П. С. вместо майонеза можно использовать сметану, смешанную с горчицей 2 к 1, добавив еще пару капель лимона. И еще... очень советую, приготовьте салата побольше, это так вкусно!