Name: Помидоры с начинкой, запеченные в духовке
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 2 шт; Шпинат - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Йогурт - 50 г; Сыр твердый - 30 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Лук зеленый - по вкусу

Ингредиенты для - Помидоры с начинкой, запеченные в духовке

1. Помидор 2 шт

2. Шпинат 50 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Йогурт 50 г

5. Сыр твердый 30 г

6. Лук репчатый 1 шт

7. Масло сливочное 1 ст. л.

8. Масло оливковое 2 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

11. Лук зеленый по вкусу

Как вкусно приготовить - Помидоры с начинкой, запеченные в духовке

1 . Этап

Репчатый лук очистить и измельчить. Шпинат мелко нарезать.

2 . Этап

У помидоров срезать верхушки и ложкой аккуратно удалить сердцевину, она в дальнейшем приготовлении не пригодится. По желанию, можно добавить в форму при запекании помидоров. Поместить помидоры на противень или решетку и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5 минут.

1. Этап. Помидоры с начинкой, запеченные в духовке: У помидоров срезать верхушки и ложкой аккуратно удалить сердцевину, она в дальнейшем приготовлении не пригодится. По желанию, можно добавить в форму при запекании помидоров. Поместить помидоры на противень или решетку и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5 минут.

3 . Этап

Разогреть в сотейнике, или сковороде, оливковое масло вместе со сливочным маслом. Обжарить лук, помешивая, 3 минуты. Он должен стать мягким и прозрачным. Добавить шпинат и готовить ещё 2 минуты под крышкой на сильном огне. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и снять с огня. Дать немного остыть.

1. Этап. Помидоры с начинкой, запеченные в духовке: Разогреть в сотейнике, или сковороде, оливковое масло вместе со сливочным маслом. Обжарить лук, помешивая, 3 минуты. Он должен стать мягким и прозрачным. Добавить шпинат и готовить ещё 2 минуты под крышкой на сильном огне. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и снять с огня. Дать немного остыть.

4 . Этап

Затем добавить натуральный йогурт (я брала греческий) и натёртый сыр. Хорошо перемешать.

5 . Этап

Затем наполнить помидоры шпинатной смесью на 2/3 высоты

6 . Этап

Сверху разбить по 1 яйцу и поставить в духовку. По желанию, можно вместо куриных взять перепелиные яйца. Запекать до готовности, примерно 10-15 минут.