Name: Шарлотка с яблоками, простая и вкусная
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Яблоки - 6 штук; Белое вино - 50 миллилитров; Сахар - 0,5 стакана; Изюм - 1/4 стакана; Лимонная цедра - 1 чайная ложка; Корица - 0,5 чайных ложки; Мускатный орех - 1 щепотка; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Хлеб белый - 10-15 ломтиков; Масло сливочное - 8 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шарлотка с яблоками, простая и вкусная

1. Яблоки - 6 штук

2. Белое вино - 50 миллилитров

3. Сахар - 0,5 стакана

4. Изюм - 1/4 стакана

5. Лимонная цедра - 1 чайная ложка

6. Корица - 0,5 чайных ложки

7. Мускатный орех - 1 щепотка

8. Масло сливочное - 1 ст. ложка

9. Хлеб белый - 10-15 ломтиков

10. Масло сливочное - 8 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Шарлотка с яблоками, простая и вкусная

1. Этап

Яблоки нужно помыть, очистить и нарезать дольками.

2. Этап

Растопите сливочное масло в сотейнике, выложите туда яблоки, залейте их вином и добавьте сахар, лимонную цедру, изюм, корицу и мускатный орех. Тушите, пока яблоки не станут мягкими.

3. Этап

Слейте жидкость из яблочной смеси в другую посуду. Варите сироп, пока он слегка не загустеет. Затем верните его назад к яблокам.

4. Этап

Обрежьте корочки ломтиков хлеба. Разрежьте каждый кусок хлеба на 2 части и обрежьте верх, чтобы кусочки по высоте были такие же, как форма для выпечки шарлотки.

5. Этап

Растопите сливочное масло, добавьте в него 2 ст. ложки сахара и растворите. Каждый кусочек хлеба окуните в масло. Выложите из хлеба основание и бортики в форму для выпечки. Кусочки хлеба должны плотно прилегать друг к другу.

6. Этап

В подготовленную основу для шарлотки выложите начинку, плотно ее утрамбовав. Сверху закройте пирог обрезками от хлеба, не забыв окунуть их в масло.

7. Этап

Выпекайте при температуре 190 градусов 30-40 минут. Если верх начнет пригорать, накройте пирог фольгой.