Шоколадная паста без пшеничной муки

1 . Этап

Сахар+какао+молоко+ ванилин+растопленное сливочное масло=размешать в ёмкости, в которой будете варить лакомство.

2 . Этап

Поставить кастрюлю на средний на огонь и перемешивать венчиком, до получения однородной консистенции, но не до закипания!

3 . Этап

Добавить сметану. Размешать венчиком. Перемешивать венчиком, взбивающими движениями постоянно.

4 . Этап

Уваривать на среднем огне, непрерывно перемешивая венчиком, до нужной консистенции, что бы не пригорело!!!. Я варила, с момента закипания, до подходящей мне консистенции, около 15 минут.

5 . Этап

Остужаем и можно лакомиться)))

6 . Этап

Вот поближе вид)

7 . Этап

И вот так тоже очень аппетитно..