Name: Кекс с маком и апельсином постный
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Манная крупа -; Мак -; Сахар -; Масло растительное -; Апельсин -; Ванильный сахар -; Разрыхлитель теста -; Сода -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс с маком и апельсином постный

1. Мука пшеничная -

2. Манная крупа -

3. Мак -

4. Сахар -

5. Масло растительное -

6. Апельсин -

7. Ванильный сахар -

8. Разрыхлитель теста -

9. Сода -

Как вкусно приготовить - Кекс с маком и апельсином постный

1. Этап

Залить мак примерно двумя стаканами кипятка и оставить под крышкой на 10 минут. Разогреть духовку до 170 градусов.

2. Этап

Тщательно вымыть апельсины и ножом для чистки овощей срезать тонкий слой цедры без белого слоя, во избежании горечи. Полоски цедры нарезать поперек очень тонкой соломкой.

1. Этап. Кекс с маком и апельсином постный: Тщательно вымыть апельсины и ножом для чистки овощей срезать тонкий слой цедры без белого слоя, во избежании горечи. Полоски цедры нарезать поперек очень тонкой соломкой.

3. Этап

Выжать из апельсинов сок, можно и с кусочками мякоти. В зависимости от размеров апельсинов, сока получается 200-250 мл.

1. Этап. Кекс с маком и апельсином постный: Выжать из апельсинов сок, можно и с кусочками мякоти. В зависимости от размеров апельсинов, сока получается 200-250 мл.

4. Этап

Смешать сок апельсина, ванильный сахар и растительное масло.

5. Этап

Распаренный мак процедить через сито, положить в большую ступку или миску, засыпать сахаром и растолочь.

6. Этап

Смешать муку, просеянную с разрыхлителем и содой, манку и цедру. Небольшую часть цедры при желании можно оставить для украшения. Добавить смесь мака с сахаром и перемешать.

1. Этап. Кекс с маком и апельсином постный: Смешать муку, просеянную с разрыхлителем и содой, манку и цедру. Небольшую часть цедры при желании можно оставить для украшения. Добавить смесь мака с сахаром и перемешать.

7. Этап

Влить растительное масло, апельсиновый сок и тщательно перемешать массу до однородного состояния ложкой.

1. Этап. Кекс с маком и апельсином постный: Влить растительное масло, апельсиновый сок и тщательно перемешать массу до однородного состояния ложкой.

8. Этап

Форму выстелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Я взяла форму диамером 23 см. Выложить тесто в форму и разровнять. Выпекать в духовке при 170 градусах 50 минут. У меня духовка медленная, так что смотрите по своей и проверяйте выпечку лучиной. Готовый кекс отсудить в форме. Кекс очень хрупкий, так что из формы вынимаем его с осторожностью.