Name: Салат с говядиной и имбирем
Prep time: 2 d 2 h
Cook time: 2 d 2 h
Yield: 1
Ingredients: Для маринада: соевый соус - 2 ст. ложки; Херес - 1 ст. ложка; Чеснок - 2 зубчика; Сахар коричневый - 2 чайных ложки; Говяжий стейк - 1 штука; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Для салата: оливковое масло - 2 ст. ложки; Соевый соус - 2 ст. ложки; Сахар - 2 ст. ложки; Сок лайма - 1 ст. ложка; Чеснок - 2 зубчика; Имбирь свежий - 1 ст. ложка; Болгарский перец - 1/2 штуки; Лук зеленый - 2 штуки; Зелень салата - 240 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 д. 2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с говядиной и имбирем

1. Для маринада: соевый соус - 2 ст. ложки

2. Херес - 1 ст. ложка

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Сахар коричневый - 2 чайных ложки

5. Говяжий стейк - 1 штука

6. Масло оливковое - 2 ст. ложки

7. Для салата: оливковое масло - 2 ст. ложки

8. Соевый соус - 2 ст. ложки

9. Сахар - 2 ст. ложки

10. Сок лайма - 1 ст. ложка

11. Чеснок - 2 зубчика

12. Имбирь свежий - 1 ст. ложка

13. Болгарский перец - 1/2 штуки

14. Лук зеленый - 2 штуки

15. Зелень салата - 240 грамм

Как вкусно приготовить - Салат с говядиной и имбирем

1. Этап

1. Пропустить чеснок через пресс. Смешать соевый соус, херес, чеснок и коричневый сахар в пластиковом мешке. Добавить говяжий стейк и встряхнуть, чтобы маринад равномерно покрыл мясо. Плотно закрыть и мариновать от 30 минут до 2 часов.

2. Этап

2. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока, имбирь, зеленый лук и болгарский перец. Смешать оливковое масло, соевый соус, сахар, сок лайма, чеснок, имбирь и болгарский перец. Когда стейк промариновался, добавить 2 столовые ложки оливкового масла на раскаленную сковороду. Готовить стейк около 1 1/2 минут с каждой стороны. Снять со сковороды и дать немного остыть.

1. Этап. Салат с говядиной и имбирем: 2. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока, имбирь, зеленый лук и болгарский перец. Смешать оливковое масло, соевый соус, сахар, сок лайма, чеснок, имбирь и болгарский перец. Когда стейк промариновался, добавить 2 столовые ложки оливкового масла на раскаленную сковороду. Готовить стейк около 1 1/2 минут с каждой стороны. Снять со сковороды и дать немного остыть.

3. Этап

3. Добавить в овощную смесь 3/4 зелени салата. Выложить стейк на разделочную доску и нарезать на тонкие ломтики.

4. Этап

4. Выложить оставшуюся зелень салата на большое блюдо, затем положить нарезанные овощи поверх салата. Выложить ломтики говядины. Посыпать зеленым луком над салатом. Вы можете добавить в салат помидоры черри при желании.