Салат Неженский

1 . Этап

Мою хорошенько огурцы, нарезаю их половинками (или любым другим способом).

2 . Этап

Мою морковь, нарезаю ее тонкими полукольцами, лук очищаю от шелухи и тоже нарезаю.

3 . Этап

Чеснок очищаю и измельчаю с помощью пресса или на терке.

4 . Этап

В большую кастрюлю наливаю растительное масло, разогреваю, затем добавляю уксус и прогреваю 5-7 минут.

5 . Этап

Укладываю все измельченные овощи, добавляю соль, сахарный песок, красный и черный перцы, кориандр.

6 . Этап

кладываю все измельченные овощи, добавляю соль, сахарный песок, красный и черный перцы, кориандр.

7 . Этап

Перемешиваю овощи, оставляю в кастрюле на несколько часов.

8 . Этап

В это время стерилизую банки с крышками.

9 . Этап

Раскладываю по горячим банкам салат. Закатываю его, укутываю в теплое, переворачиваю банки и оставляю так на пару дней при комнатной температуре.