Теплый салат Крымский вечер

1. Этап

1. Очистить овощи. Нарезать кабачок, помидоры, шампиньоны.

2. Этап

Капусту, перец, баклажаны, лук репчатый.

3. Этап

2. На раскаленной сковороде с маслом обжарить баклажаны 3 минуты... (перед этим посыпать солью, оставить на 10 минут, потом промыть).

4. Этап

3. добавить кабачок... перемешать, прожарить 3 минуты.

5. Этап

4. добавить капусту, болгарский перец... перемешать, прожарить 3 минуты.

6. Этап

5. добавить шампиньоны... перемешать, прожарить 3 минуты.

7. Этап

6. добавить помидоры и ложку сметаны... перемешать, прожарить 3 минуты.

8. Этап

7. добавить специи... перемешать.

9. Этап

8. добавить кунжут, перемешать, протушить все вместе 5 минут.

10. Этап

9. Приятного аппетита!!!