Теплый салат Крымский вечер

1 . Этап

1. Очистить овощи. Нарезать кабачок, помидоры, шампиньоны.

2 . Этап

Капусту, перец, баклажаны, лук репчатый.

3 . Этап

2. На раскаленной сковороде с маслом обжарить баклажаны 3 минуты... (перед этим посыпать солью, оставить на 10 минут, потом промыть).

4 . Этап

3. добавить кабачок... перемешать, прожарить 3 минуты.

5 . Этап

4. добавить капусту, болгарский перец... перемешать, прожарить 3 минуты.

6 . Этап

5. добавить шампиньоны... перемешать, прожарить 3 минуты.

7 . Этап

6. добавить помидоры и ложку сметаны... перемешать, прожарить 3 минуты.

8 . Этап

7. добавить специи... перемешать.

9 . Этап

8. добавить кунжут, перемешать, протушить все вместе 5 минут.

10 . Этап

9. Приятного аппетита!!!