Картофельное полено с грибами

1 . Этап

Отварить картофель в подсоленой воде, для аромата добавить лаврушку и перец горошком) перед тем, как толочь в пюре вынуть их )

2 . Этап

Лук и морковь слегка обжарить

3 . Этап

Отдельно обжарить грибочки

4 . Этап

На пищевую пленку насыпать панировочные сухари

5 . Этап

Сверху выложить картофельное пюре и разровнять

6 . Этап

На картофель выложить обжаренные лучок с морковочкой

7 . Этап

Сверху грибочки

8 . Этап

Скрутить все в рулет с помощью пищевой пленки

9 . Этап

Форму для запекания присыпать панировочными сухарями (у меня формы нет - соорудила на скорую руку из фольги)

10 . Этап

Перенести туда рулет и отправить в разогретую духовку

11 . Этап

Наверное нужно было крахмал добавить в картофель - лучше бы держал форму) а так - получилось трухлявенькое поленце)))

12 . Этап

Приятного аппетита!