Картофельное полено с грибами

1. Этап

Отварить картофель в подсоленой воде, для аромата добавить лаврушку и перец горошком) перед тем, как толочь в пюре вынуть их )

2. Этап

Лук и морковь слегка обжарить

3. Этап

Отдельно обжарить грибочки

4. Этап

На пищевую пленку насыпать панировочные сухари

5. Этап

Сверху выложить картофельное пюре и разровнять

6. Этап

На картофель выложить обжаренные лучок с морковочкой

7. Этап

Сверху грибочки

8. Этап

Скрутить все в рулет с помощью пищевой пленки

9. Этап

Форму для запекания присыпать панировочными сухарями (у меня формы нет - соорудила на скорую руку из фольги)

10. Этап

Перенести туда рулет и отправить в разогретую духовку

11. Этап

Наверное нужно было крахмал добавить в картофель - лучше бы держал форму) а так - получилось трухлявенькое поленце)))

12. Этап

Приятного аппетита!