Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овсяные кексы с клюквой
Как вкусно приготовить - Овсяные кексы с клюквой
1. Этап
Белки соединить с соль и разрыхлителем. Дать постоять минут 5, чтобы разрыхлитель немного вспенился.
2. Этап
Добавить стевию и льняную муку. Хорошо перемешать.
3. Этап
Тесто будет очень густым.
4. Этап
Добавить 150 мл кипятка. Хорошо перемешать. Добавить ванилин и размолотые овсяные хлопья (я перемалываю их в муку в кофемолке). Перемешать до однородности.
5. Этап
Добавить клюкву и осторожно перемешать еще раз.
6. Этап
Разложить в формы. Выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке минут 15-20.
7. Этап
Готовые кексы можно смазать молоком или чаем, а можно оставить так. Остудить и подавать к столу.
8. Этап
Мякиш получается нежным, немного влажным, но не тяжелым. По структуре напоминает брауни, но более легкий.
