Ингредиенты для - Рыба над соусом

1. Минтай 1 кг.
2. Апельсин 1 шт.
3. Фреш 250 мл.
4. Морковь 1 шт.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Чеснок 3 зубка
7. Маслины 0.5 б.
8. Томатная паста 1 ч. л.
9. Уксус бальзамический 1 ч. л.
10. Душица 0.5 ч. л.
11. Вода 100 мл.
12. Соль 100 мл.
13. Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рыба над соусом

1 . Этап

Подготовим наши ингредиенты.

1. Этап. Рыба над соусом: Подготовим наши ингредиенты.

2 . Этап

Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь трём на мелкой тёрке, Снимаем немного цедры с апельсина.

1. Этап. Рыба над соусом: Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь трём на мелкой тёрке, Снимаем немного цедры с апельсина.

3 . Этап

Из помидор приготовим сок. Должно получиться 250 мл сока с мякотью.

1. Этап. Рыба над соусом: Из помидор приготовим сок. Должно получиться 250 мл сока с мякотью.

4 . Этап

Всё помещаю в ковшик.

1. Этап. Рыба над соусом: Всё помещаю в ковшик.

5 . Этап

Добавляю воду соль, сахар и орегано. И варю на маленьком огне минут 15-20.

1. Этап. Рыба над соусом: Добавляю воду соль, сахар и орегано. И варю на маленьком огне минут 15-20.

6 . Этап

Рыбу разделываю на филе. Можно конечно брать сразу филе... Сюда подойдёт филе хека, трески, минтая. Рыбу солю, посыпаю специями.

1. Этап. Рыба над соусом: Рыбу разделываю на филе. Можно конечно брать сразу филе... Сюда подойдёт филе хека, трески, минтая. Рыбу солю, посыпаю специями.

7 . Этап

В сковороду наливаем масло, добавляем туда чеснок. Немного обжариваем его. И тут же жарим наше рыбное филе. С двух сторон до готовности.. Прошу прощения, рыбку оказывается не сфоткала...

1. Этап. Рыба над соусом: В сковороду наливаем масло, добавляем туда чеснок. Немного обжариваем его. И тут же жарим наше рыбное филе. С двух сторон до готовности.. Прошу прощения, рыбку оказывается не сфоткала...

8 . Этап

В соус добавим маслины, кусочки половинки апельсина и 1 зубчик мелко нарезанного чеснока, бальзамический уксус. Пару минут проварить, чтобы обменялось всё соками.

1. Этап. Рыба над соусом: В соус добавим маслины, кусочки половинки апельсина и 1 зубчик мелко нарезанного чеснока, бальзамический уксус. Пару минут проварить, чтобы обменялось всё соками.

9 . Этап

На блюдо выкладываем наш соус. А сверху него рыбу.

1. Этап. Рыба над соусом: На блюдо выкладываем наш соус. А сверху него рыбу.
Рыба над соусом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Луковые улитки
Луковые улитки
Для приготовления луковых улиток подготовьте все необх...
Юветси с курицей
Юветси с курицей
Подготовьте все необходимые ингредиенты. В сковороду н...
Роллы из свинины с овощами
Роллы из свинины с овощами
1. Обрежьте мясные стейки от жирных прослоек. 2. Припр...
Белые щи Марьинские
Белые щи Марьинские
Бульон для щей в Марьино принято готовить сборный. В о...
Свиной гуляш в томатном соусе
Свиной гуляш в томатном соусе
Ингредиенты все очень простые - их всегда можно найти...
Паста с мясными шариками
Паста с мясными шариками
Сухари залить молоком, перемешать и отставить на 10 ми...
Мясной рулет Новогодний маскарад
Мясной рулет Новогодний маскарад
В сковороду кладём кусочек сливочного масла, нарезаем...
Пикантный салат с фасолью
Пикантный салат с фасолью
Подготовьте все необходимые по списку продукты. С фасо...
Лепёшки с баклажанами и грибами
Лепёшки с баклажанами и грибами
Тесто я готовила в хлебопечке. 1чашка = 220мл. вода-1ч...
Салат Деревенский с маринованными шампиньонами
Салат Деревенский с маринованными шампиньонами
Для приготовления этого салата шампиньоны необходимо з...
Брауни с тыквой
Брауни с тыквой
На водяной бане растопить темный шоколад и добавить мя...
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму
Кабачки пропустите через мясорубку, по желанию можете...