Ингредиенты для - Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем
Как вкусно приготовить - Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем
1. Этап
Приготовим штрейзель. Смешаем муку, сахар и ванилин. Добавить холодное, порезанное на кусочки сливочное масло. Перетереть руками в крошку.
2. Этап
Приготовим тесто. Кефир смешать с содой. В отдельной миске масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйцо. Взбить венчиком до однородной белой массы.
3. Этап
Поочередно добавлять частями кефир и муку с разрыхлителем.
4. Этап
В форму застеленную пергаментом выложить тесто, равномерно распределяя его. У меня форма 20*30 см, круглая форма подойдёт диаметром 25 см.
5. Этап
Вишню откинуть на дуршлаг, дать стечь соку, у меня консервированная вишня. Посыпать крахмалом. Яблоко почистить и порезать на небольшие кусочки. Выложить вишню и яблоко на тесто. Посыпать сахаром.
6. Этап
Сверху посыпать штрейзелем. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут до готовности.
