Клубничный десерт

1 . Этап

Желатин залить холодной водой и оставить набухать.

2 . Этап

Клубнику засыпать сахаром и тщательно пробить блендером. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять и сразу же добавить желатин, тщательно всё перемешать.

3 . Этап

Взбить яичные белки до пик. И добавить туда клубничную массу, тщательно перемешать. Я делала это миксером.

4 . Этап

Получившуюся массу выливаем в силиконовую форму, либо в обычную, но её предварительно нужно будет застелить плёнкой, пакетом.

5 . Этап

Даём застыть в холодильнике.

6 . Этап

Аккуратно извлекаем и наслаждаемся клубничным летом)))

7 . Этап

❤❤