Name: Рулет шоколадно-кокосовый
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 200 г; Масло сливочное - 200 г; Сахар - 1/2 стак.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 1/2 стак.; Масло сливочное - 100 г; Сахарная пудра - 1/2 стак.; Кокосовая стружка - 1/2 стак.

Ингредиенты для - Рулет шоколадно-кокосовый

1. Для шоколадной массы Печенье 200 г

2. Для шоколадной массы Масло сливочное 200 г

3. Для шоколадной массы Сахар 1/2 стак.

4. Для шоколадной массы Какао-порошок 2 ст. л.

5. Для шоколадной массы Грецкие орехи 1/2 стак.

6. Для кокосовой массы Масло сливочное 100 г

7. Для кокосовой массы Сахарная пудра 1/2 стак.

8. Для кокосовой массы Кокосовая стружка 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Рулет шоколадно-кокосовый

1 . Этап

Орехи измельчить скалкой.

2 . Этап

Для приготовления шоколадной массы орехи смешайте с сахаром и какао.

3 . Этап

Печенье тоже измельчите скалкой вот в такую крошку, соедините с мягким сливочным маслом комнатной температуры и смешайте с орехами, сахаром и какао.

1. Этап. Рулет шоколадно-кокосовый: Печенье тоже измельчите скалкой вот в такую крошку, соедините с мягким сливочным маслом комнатной температуры и смешайте с орехами, сахаром и какао.

4 . Этап

Полученную массу выложите на пергамент слоем толщиной 0,5 см и охладите до застывания.

5 . Этап

Для приготовления кокосовой массы размягченное масло смешайте с сахарной пудрой и стружкой в однородную массу и выложите ее на шоколадный слой.

1. Этап. Рулет шоколадно-кокосовый: Для приготовления кокосовой массы размягченное масло смешайте с сахарной пудрой и стружкой в однородную массу и выложите ее на шоколадный слой.

6 . Этап

С помощью пергамента сверните рулет и поместите его в холодильник. Кстати, мне больше понравилось сворачивать рулет в пергамент, чем в пленку. В пергаменте он получается более ровным да и работать с ним удобней.