Name: Блинные бомбочки с сочной начинкой
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 500 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 щепот.; Сахар - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Свинина - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Шампиньоны - 100 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Говядина - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинные бомбочки с сочной начинкой

Блины

1. Молоко 500 мл

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Соль 1 щепот.

4. Сахар 2 ст. л.

5. Мука пшеничная 200 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Масло растительное 2 ст. л.

Начинка

1. Свинина 300 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Шампиньоны 100 г

4. Масло растительное 1 ст. л.

5. Томатная паста 1 ст. л.

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Говядина 200 г

Как вкусно приготовить - Блинные бомбочки с сочной начинкой

1. Этап

В теплом молоке растворить соль и сахар. Добавить яйца и растительное масло. Тщательно перемешать. Муку соединить с разрыхлителем и постепенно добавить в жидкие ингредиенты. Перемешать и выпечь блинчики на разогретой сковороде.

2. Этап

Для начинки: в кухонном комбайне GALAXY GL2300 измельчить в фарш свинину, говядину и репчатый лук.

3. Этап

Получается вот такая масса

4. Этап

На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить фарш и тушить на медленном нагреве около 15 мин. Добавить томатную пасту, поперчить и посолить. Тушить еще около 5 мин. Снять с плиты и дать немного остыть. Блинчик выложить в чашу, поместить в него немного мясной начинки и сформировать бомбочку.

1. Этап. Блинные бомбочки с сочной начинкой: На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить фарш и тушить на медленном нагреве около 15 мин. Добавить томатную пасту, поперчить и посолить. Тушить еще около 5 мин. Снять с плиты и дать немного остыть. Блинчик выложить в чашу, поместить в него немного мясной начинки и сформировать бомбочку.

5. Этап

Выложить бомбочку в форму для запекания. Сделать надрез сверху и поместить в него тертый сыр. Запекать около 10 мин. Подавать к столу в теплом виде. Приятного аппетита!