Name: Шоколадный кекс с творожным суфле
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 250 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 200 г; Мука пшеничная - 300 г; Разрыхлитель теста - 15 г; Масло растительное - 160 мл; Какао-порошок - 2 ст. л.; Ванилин - 1 пакет.; Творог - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 40 г; Сахар - 40 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный кекс с творожным суфле

Шоколадное тесто

1. Кефир 250 мл

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сахар 200 г

4. Мука пшеничная 300 г

5. Разрыхлитель теста 15 г

6. Масло растительное 160 мл

7. Какао-порошок 2 ст. л.

8. Ванилин 1 пакет.

Творожное суфле

1. Творог 250 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

4. Мука пшеничная 40 г

5. Сахар 40 г

Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с творожным суфле

1. Этап

Приготовьте шоколадное тесто. Муку, какао-порошок и разрыхлитель просейте через сито. Перемешайте венчиком.

2. Этап

Яйца и сахар с помощью миксера взбейте в пышную светлую массу. Влейте кефир и растительное масло (ТМ "Олейна"). Хорошо перемешайте.

1. Этап. Шоколадный кекс с творожным суфле: Яйца и сахар с помощью миксера взбейте в пышную светлую массу. Влейте кефир и растительное масло (ТМ

3. Этап

В яичную массу порциями введите мучную смесь. Замесите шоколадное тесто.

4. Этап

Приготовьте творожную массу. В отдельной миске соедините яйцо, творог, сахар. Добавьте муку, ванилин и разрыхлитель. Всё пробейте погружным блендером до однородности.

1. Этап. Шоколадный кекс с творожным суфле: Приготовьте творожную массу. В отдельной миске соедините яйцо, творог, сахар. Добавьте муку, ванилин и разрыхлитель. Всё пробейте погружным блендером до однородности.

5. Этап

Творожную массу переложите в кондитерский мешок.

6. Этап

Подготовьте форму для кекса. Смажьте сливочным маслом, припылите мукой. Излишки муки стряхните. В подготовленную форму выложите 1/2 части шоколадного теста.

1. Этап. Шоколадный кекс с творожным суфле: Подготовьте форму для кекса. Смажьте сливочным маслом, припылите мукой. Излишки муки стряхните. В подготовленную форму выложите 1/2 части шоколадного теста.

7. Этап

У кондитерского мешка с творожной массой отрежьте кончик. По кругу отсадите всю массу поверх шоколадного слоя.

1. Этап. Шоколадный кекс с творожным суфле: У кондитерского мешка с творожной массой отрежьте кончик. По кругу отсадите всю массу поверх шоколадного слоя.

8. Этап

Затем выложите оставшееся шоколадное тесто, чтобы оно закрыло творожный слой. Отправьте в разогретую духовку (t - 180). Выпекайте, около 60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.