Драники Почти сочники

1. Этап

Сырой картофель натереть на крупной терке.

2. Этап

Добавить куриное яйцо, перемешать.

3. Этап

Насыпать манную крупу и перемешать.

4. Этап

Добавить приправу для картофеля, перемешать.

5. Этап

Репчатый лук мелко нарезать и добавить к картофелю. Перемешать.

6. Этап

Добавить муку и соль, перемешать. Муки может понадобиться как больше, так и меньше. Масса должна быть не слишком густой, но и не рассыпаться.

7. Этап

Выкладываем небольшое количество картофельной массы на сковороду в виде лепешки.

8. Этап

Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.

9. Этап

Зеленый лук для начинки мелко нарезать.

10. Этап

Отварные яйца мелко нарезать, смешать с луком и солью.

11. Этап

На край картофельной лепешки кладем начинку и накрываем второй частью драника. В теплом виде подаем к столу.