Драники Почти сочники

1 . Этап

Сырой картофель натереть на крупной терке.

2 . Этап

Добавить куриное яйцо, перемешать.

3 . Этап

Насыпать манную крупу и перемешать.

4 . Этап

Добавить приправу для картофеля, перемешать.

5 . Этап

Репчатый лук мелко нарезать и добавить к картофелю. Перемешать.

6 . Этап

Добавить муку и соль, перемешать. Муки может понадобиться как больше, так и меньше. Масса должна быть не слишком густой, но и не рассыпаться.

7 . Этап

Выкладываем небольшое количество картофельной массы на сковороду в виде лепешки.

8 . Этап

Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.

9 . Этап

Зеленый лук для начинки мелко нарезать.

10 . Этап

Отварные яйца мелко нарезать, смешать с луком и солью.

11 . Этап

На край картофельной лепешки кладем начинку и накрываем второй частью драника. В теплом виде подаем к столу.