Ингредиенты
Приготовление
1 . Этап
В кастрюле с толстым дном смешайте масло, кефир, соль, ванилин, соду и мед. Кастрюля должна быть не маленькой так как масса будет увеличиваться в объеме.
2 . Этап
На небольшом огне доведите до кипения постоянно помешивая.
3 . Этап
Когда закипит варите 7 минут, огонь должен быть небольшим. Не забывайте постоянно мешать.
4 . Этап
Снимите с огня, охладите и можно подавать.
5 . Этап
Приятного аппетита!!!
6 . Этап
Карамельный соус на кефире получается очень вкусной, нежной и ароматной. Карамель по этому рецепту всегда получается и самое главное готовить очень просто, да и ингредиенты довольно доступные. Самое важное в этом рецепте брать действительно качественное масло иначе могут появится комочки, а также огонь должен быть небольшим на протяжении всего приготовления иначе можете просто переварить. Кефир подойдет любой жирности в готовом соусе он вообще не ощущается.