Нежный пирог на томатном соке

1 . Этап

Готовиться очень просто и быстро. Всыпать в томатный сок соду и активно размешать. Добавить сахар и взбить венчиком до растворения. Тонкой струйкой вливать масло и продолжать взбивать. Под конец порциями всыпать дважды просеянную муку, одновременно размешивая венчиком.

2 . Этап

Готовое тесто густоты сметаны вылить в форму, присыпать миндальными лепестками и печь в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания и сухой лучинки.

3 . Этап

Вынуть готовый пирог и дать ему чуть остыть в форме.

4 . Этап

Затем полностью остудить на решетке и дать отлежаться часа 4.

5 . Этап

Разрезать пирог на два коржа и промазать их земляничным вареньем.

6 . Этап

Уложить друг на друга и слегка присыпать сахарной пудрой. Подавать к чашке горячего свежего чая.