Name: Миндально-овсяное печенье с джемом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Овсяные хлопья - 2 стак.; Миндаль - 0,5 стак.; Соль - 1/4 ч. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Сахар - 0,5 стак.; Джем - 0,5 стак.; Ликер - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 0,5 стак.; Масло сливочное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Миндально-овсяное печенье с джемом

1. Овсяные хлопья 2 стак.

2. Миндаль 0,5 стак.

3. Соль 1/4 ч. л.

4. Мука пшеничная 1 стак.

5. Сахар 0,5 стак.

6. Джем 0,5 стак.

7. Ликер 1 ч. л.

8. Яйцо куриное 2 шт

9. Молоко 0,5 стак.

10. Масло сливочное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Миндально-овсяное печенье с джемом

1 . Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. Два стакана овсяных хлопьев

2 . Этап

и миндаль перемолоть в кофемолке. У меня стакан на 210 мл.

3 . Этап

В отдельной миске взбить яйца с сахаром и ликером. Добавить корицу, ванилин, и масло.

4 . Этап

Смешать в миске 1 ст. муки, овсяные хлопья, миндаль, соль и тонкой струйкой влить теплое молоко. Оставшиеся 1/2 ст. муки откладываем в сторону.

1. Этап. Миндально-овсяное печенье с джемом: Смешать в миске 1 ст. муки, овсяные хлопья, миндаль, соль и тонкой струйкой влить теплое молоко. Оставшиеся 1/2 ст. муки откладываем в сторону.

5 . Этап

Добавляем в миску яичную смесь, зарезервированную муку, если тесто жидкое, хорошо перемешиваем, и даем тесту постоять в течение 15 мин. Тесто должно быть густое.

1. Этап. Миндально-овсяное печенье с джемом: Добавляем в миску яичную смесь, зарезервированную муку, если тесто жидкое, хорошо перемешиваем, и даем тесту постоять в течение 15 мин. Тесто должно быть густое.

6 . Этап

Раскатать тесто и сформировать шарики размером с орех, а затем круглое печенье. Сделать углубление в верхней части каждого печенья и заполнить джемом.

1. Этап. Миндально-овсяное печенье с джемом: Раскатать тесто и сформировать шарики размером с орех, а затем круглое печенье. Сделать углубление в верхней части каждого печенья и заполнить джемом.

7 . Этап

Выложить печенье на противень и выпекать около 20 минут, не больше, пока оно не начнет коричневеть. Вынуть печенье из духовки и дать остыть в течение 15 минут. По этому рецепту у меня получилось 3 десятка печенья диаметром 5 см