Name: Голландские вафли Дарлетто
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 16
Ingredients: Мука - 500 грамм; Масло сливочное - 300 грамм; Сахар тростниковый - 250 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки; Молоко - 60 грамм; Дрожжи - 4 чайных ложки; Мед - 250 грамм; Сахар коричневый - 200 грамм; Корица - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Голландские вафли Дарлетто

1. Мука 500 грамм

2. Масло сливочное 300 грамм

3. Сахар тростниковый 250 грамм

4. Соль 0,5 чайных ложки

5. Молоко 60 грамм

6. Дрожжи 4 чайных ложки

7. Мед 250 грамм

8. Сахар коричневый 200 грамм

9. Корица 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Голландские вафли Дарлетто

1 . Этап

1. Подогрейте молоко. Всыпьте одну ложку сахара. "Распустите" в молоке сухие дрожжи. Растопите, а затем слегка остудите сливочное масло.

2 . Этап

2. Соедините муку, яйцо, сахар, дрожжи с молоком и соль. Замесите тесто. Муку досыпайте постепенно, чтобы тесто не стало тугим. Накройте. Отставьте на 45 минут. Дайте ему подняться в тепле.

1. Этап. Голландские вафли Дарлетто: 2. Соедините муку, яйцо, сахар, дрожжи с молоком и соль. Замесите тесто. Муку досыпайте постепенно, чтобы тесто не стало тугим. Накройте. Отставьте на 45 минут. Дайте ему подняться в тепле.

3 . Этап

3. Подготовьте карамельную прослойку. Для этого возьмите сливочное масло, сахар коричневый, молотую корицу, мед (можно патоку). Все компоненты положите в небольшую кастрюльку.

1. Этап. Голландские вафли Дарлетто: 3. Подготовьте карамельную прослойку. Для этого возьмите сливочное масло, сахар коричневый, молотую корицу, мед (можно патоку). Все компоненты положите в небольшую кастрюльку.

4 . Этап

4. Готовьте, постоянно помешивая, на слабом огне (10 минут) до тех пор, пока сахар не растворится полностью. Когда сливочная карамелька будет готова, то она станет немного тягучей и негустой. Остыв, она загустеет. Но ее всегда можно слегка подогреть.

1. Этап. Голландские вафли Дарлетто: 4. Готовьте, постоянно помешивая, на слабом огне (10 минут) до тех пор, пока сахар не растворится полностью. Когда сливочная карамелька будет готова, то она станет немного тягучей и негустой. Остыв, она загустеет. Но ее всегда можно слегка подогреть.

5 . Этап

5. Выпекайте тесто в вафельнице. Если у вас она старого образца, то можно подравнять формочку с помощью лекала.

6 . Этап

6. Вафли нужно промазать карамелью и склеить две половинки. Вот и все. Теперь, когда вы узнали, как приготовить голландские вафли «Дарлетто», попробуйте испечь их дома. Вафли приятно есть с горячим шоколадом или пуншем. Наслаждайтесь вкусом этого десерта!