Пирог с ежевикой

1 . Этап

Смешать муку и разрыхлитель теста.

2 . Этап

В отдельной миске взбить миксером желтки и сахар.

3 . Этап

К взбитым желткам добавить муку и масло комнатной температуры.

4 . Этап

Рукой смешать продукты. Быстро и не долго. Достаточно, чтобы масло соединилось с мукой

5 . Этап

На подготовленный противень, 35х30, выкладываем горкой тесто. И Мокрой рукой распределяем по всему противню, придавливаем ко дну и образуем небольшие бортики.

6 . Этап

Печенье помолоть на блендере или раскрошить рукой.

7 . Этап

Насыпать на тесто молотое печенье.

8 . Этап

Полить печенье лимонным соком.

9 . Этап

Сверху посыпать маком

10 . Этап

Полить мак сливками, в которые мы добавили ванильный сахар

11 . Этап

Выкладываем ежевику. Много! Сколько влезет! Включим духовку на 180гр.

12 . Этап

На посыпку смешаем масло, сахар и муку. Перетереть и посыпать пирог густо сверху. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180гр 45 минут.

13 . Этап

Вот такой получился!