Пирог с ежевикой

1. Этап

Смешать муку и разрыхлитель теста.

2. Этап

В отдельной миске взбить миксером желтки и сахар.

3. Этап

К взбитым желткам добавить муку и масло комнатной температуры.

4. Этап

Рукой смешать продукты. Быстро и не долго. Достаточно, чтобы масло соединилось с мукой

5. Этап

На подготовленный противень, 35х30, выкладываем горкой тесто. И Мокрой рукой распределяем по всему противню, придавливаем ко дну и образуем небольшие бортики.

6. Этап

Печенье помолоть на блендере или раскрошить рукой.

7. Этап

Насыпать на тесто молотое печенье.

8. Этап

Полить печенье лимонным соком.

9. Этап

Сверху посыпать маком

10. Этап

Полить мак сливками, в которые мы добавили ванильный сахар

11. Этап

Выкладываем ежевику. Много! Сколько влезет! Включим духовку на 180гр.

12. Этап

На посыпку смешаем масло, сахар и муку. Перетереть и посыпать пирог густо сверху. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180гр 45 минут.

13. Этап

Вот такой получился!