Name: Нежнейшая сырная лепёшка
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 200 мл; Масло растительное - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 20 г; Соль - 1 ч. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 360 г; Сыр твердый - 150 г; Брынза - 150 г; Зелень - 1 пуч.; Болгарский перец - 50 г

Ингредиенты для - Нежнейшая сырная лепёшка

1. Молоко 200 мл

2. Масло растительное 4 ст. л.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Сахар 20 г

5. Соль 1 ч. л.

6. Дрожжи 1 ч. л.

7. Мука пшеничная 360 г

8. Сыр твердый 150 г

9. Брынза 150 г

10. Зелень 1 пуч.

11. Болгарский перец 50 г

Как вкусно приготовить - Нежнейшая сырная лепёшка

1 . Этап

В теплое молоко добавляем растительное масло, яйцо, сахар, соль, дрожжи и все перемешиваем лопаткой

2 . Этап

Далее добавляем просеянную муку и перемешиваем, тесто должно получится мягким и немного липким. Закрываем тесто крышкой и две с отдохнуть 40 минут.

1. Этап. Нежнейшая сырная лепёшка: Далее добавляем просеянную муку и перемешиваем, тесто должно получится мягким и немного липким. Закрываем тесто крышкой и две с отдохнуть 40 минут.

3 . Этап

Делаем начинку, сыр натиераем на средней тёрке, к нему добавляю брынзу нарезанную на кубики, болгарский перец нарезанные на не большие кубики и нашинкованную зелень, все перемешиваем. И часть начинки оставляю для верхнего части лепешки. А с оставшейся начинки формирую шар и убираю в сторонку.

1. Этап. Нежнейшая сырная лепёшка: Делаем начинку, сыр натиераем на средней тёрке, к нему добавляю брынзу нарезанную на кубики, болгарский перец нарезанные на не большие кубики и нашинкованную зелень, все перемешиваем. И часть начинки оставляю для верхнего части лепешки. А с оставшейся начинки формирую шар и убираю в сторонку.

4 . Этап

Прошло 40 минут, тесто перекладываем на стол немного припыленной мукой, формируем шар и раскатыаем руками. Перекладываем на противень застеленный пергаментом, немного тесто разравниваем, промазываем с желтком и посыпаем оставшейся начинкой. Отправляем в заранее разогретую духовку на 25 минут и выпекаем при 180 градусах.