Name: Сырники с бананом в ореховой панировке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: Творог - 465 г; Гречневая мука - 20 г; Мука пшеничная - 20 г; Рисовая мука - 20 г; Манная крупа - 30 г; Сахар коричневый - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Лимонная кислота - 1 щепот.; Соль - 0,5 ч. л.; Ванильный сахар - 1,5 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 50 г; Масло оливковое - по вкусу; Банан - 3/4 шт; Манная крупа - 50 г; Орехи - 40 г; Лепестки - 40 г

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырники с бананом в ореховой панировке

Тесто

1. Творог 465 г

2. Гречневая мука 20 г

3. Мука пшеничная 20 г

4. Рисовая мука 20 г

5. Манная крупа 30 г

6. Сахар коричневый 50 г

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Лимонная кислота 1 щепот.

9. Соль 0,5 ч. л.

10. Ванильный сахар 1,5 ч. л.

11. Яйцо куриное 2 шт

12. Сметана 50 г

13. Масло оливковое по вкусу

Начинка

1. Банан 3/4 шт

Панировка

1. Манная крупа 50 г

2. Орехи 40 г

3. Лепестки 40 г

Как вкусно приготовить - Сырники с бананом в ореховой панировке

1. Этап

Зернёный творог.

2. Этап

В миску положила творог, насыпала сахар, муку гречневую, рисовую, пшеничную, манную крупу, разрыхлитель теста, ванильный сахар, лимонную кислоту и соль. Разбила яйца. (Муку можно не добавлять. Обычно в тесто для сырников я использую манную крупу. В этот раз решила для разнообразия поэкспериментировать.)

1. Этап. Сырники с бананом в ореховой панировке: В миску положила творог, насыпала сахар, муку гречневую, рисовую, пшеничную, манную крупу, разрыхлитель теста, ванильный сахар, лимонную кислоту и соль. Разбила яйца. (Муку можно не добавлять. Обычно в тесто для сырников я использую манную крупу. В этот раз решила для разнообразия поэкспериментировать.)

3. Этап

Добавила сметану и перемешала творожную массу. Получилось густое тесто.

4. Этап

Для начинки нарезала банан кольцами.

5. Этап

Для панировки насыпала в тарелку измельчённый индийский орех и манную крупу. Панировки показалось мало, и я добавила лепестки миндаля. Лепестки хрупкие и я помяла их руками. Ложку теста положила на панировку, а сверху банановое кольцо. Банан закрыла небольшим количеством теста, обваляла в панировке и сформировала сырник.