Самые простые капустные оладьи

1 . Этап

Капусту мелко шинкуем.

2 . Этап

Разбиваем яйца. Добавляем соль, молотый черный перец.

3 . Этап

Мелко нарезанный укроп. Добавляем растительное масло. Все перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем муку. Хорошо замешиваем капустное тесто.

5 . Этап

Разогреваем на сковороде растительное масло. Формируем оладьи. Жарим сначала на сильном огне с двух сторон до появления золотистой корочки, затем накрываем крышкой и дожариваем на медленном огне, чтобы капуста не была жесткой. Либо сразу накрываем крышкой и жарим на среднем огне. Я привыкла их готовить таким способом.

6 . Этап

Подавать капустные оладьи горячими со сметаной. Приятного аппетита!