Name: Онигирадзу
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 200 мл; Буженина - 1 ломт.; Яйцо куриное - 1 шт; Лук зеленый - 3 шт; Пекинская капуста - 1 шт; Маслины - 4 шт; Сыр голландский - 1 ломт.; Нори - 1 шт; Соус - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Онигирадзу

1. Рис - 200 мл

2. Буженина - 1 ломт.

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Лук зеленый - 3 шт

5. Пекинская капуста - 1 шт

6. Маслины - 4 шт

7. Сыр голландский - 1 ломт.

8. Нори - 1 шт

9. Соус - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Онигирадзу

1. Этап

Продукты, которые нам понадобятся. Процесс изготовления яичницы-болтуньи с зеленым луком я снимать не стала. Тут главное - чтобы она была размером примерно с ломтик сыра. Можно поджарить в маленькой сковородке, а можно и обрезать готовую.

2. Этап

На разделочную доску положим пищевую пленку, а на нее - лист нори гладкой стороной вниз.

3. Этап

На нори выложим половину риса аккуратной лепешечкой, примнем лопаткой, чтобы лежал плотно.

4. Этап

На рис - кусок листа пекинской капусты, обрезанный приблизительно по размеру лепешки. Точно соблюдать размеры и форму совсем необязательно.

1. Этап. Онигирадзу: На рис - кусок листа пекинской капусты, обрезанный приблизительно по размеру лепешки. Точно соблюдать размеры и форму совсем необязательно.

5. Этап

На капусту - ломтик сыра...

6. Этап

Кусок запеченной свинины...

7. Этап

Яичницу с луком...

8. Этап

Затем разрезанные вдоль пополам маслины...

9. Этап

И польем все это "Салатным соусом с луком" от ТМ Киккоман. Он даст аромат, пикантный солоноватый вкус и заодно необходимую влагу.

10. Этап

Накроем все это еще одним куском пекинской капусты...

11. Этап

И выложим сверху вторую половину риса, тоже лепешкой, уплотняя ее лопаточкой.

12. Этап

А теперь начинаем заворачивать наш онигирадзу! Не стесняемся придавливать начинку сверху. Даже если она немного расползется - дальше нори все равно не убежит.

1. Этап. Онигирадзу: А теперь начинаем заворачивать наш онигирадзу! Не стесняемся придавливать начинку сверху. Даже если она немного расползется - дальше нори все равно не убежит.

13. Этап

Обматываем онигирадзу пленкой как можно плотнее, стараясь прижать все торчащие уголки листа нори. Если нори начнет ломаться - не беда! Прижимайте все равно, стараясь только закрыть всю начинку. Делать это намного проще и быстрее, чем описывать.

1. Этап. Онигирадзу: Обматываем онигирадзу пленкой как можно плотнее, стараясь прижать все торчащие уголки листа нори. Если нори начнет ломаться - не беда! Прижимайте все равно, стараясь только закрыть всю начинку. Делать это намного проще и быстрее, чем описывать.

14. Этап

Вот такая получается плюшка - тут заодно хорошо виден масштаб.

15. Этап

Оставим онигирадзу полежать три-пять минут. За это время соус пропитает начинку, а нори увлажнится и надежно склеится.

16. Этап

А теперь снимаем пленку и очень острым ножом разрезаем онигирадзу пополам. Режем аккуратно, удостоверяясь, что нижний слой нори мы тоже рассекли и он не пойдет лохмотьями при попытке разъять половинки.

1. Этап. Онигирадзу: А теперь снимаем пленку и очень острым ножом разрезаем онигирадзу пополам. Режем аккуратно, удостоверяясь, что нижний слой нори мы тоже рассекли и он не пойдет лохмотьями при попытке разъять половинки.

17. Этап

Вот такие замечательные сэндвичи онигирадзу. Тут и рис, и мясо, и яйцо, и овощи, и сыр, и вкусный соус от ТМ Киккоман. Быстро, сытно и полезно.

1. Этап. Онигирадзу: Вот такие замечательные сэндвичи онигирадзу. Тут и рис, и мясо, и яйцо, и овощи, и сыр, и вкусный соус от ТМ Киккоман. Быстро, сытно и полезно.

18. Этап

Можно и на четвертушки разрезать - не развалится. Удобно для детей или если нужно взять с собой на работу, в поезд, на природу - повсюду, где желательно съесть кусок в один прием, не пачкая руки. Онигирадзу - отличный вариант для деятельной весны ;)