Фаршированное куриное филе

1 . Этап

Куриное филе натрите солью и перцем, оставьте на 10 - 15 минут.

2 . Этап

Мелко нарежьте помидоры, маслины и зелень. В миске раскрошите фету, смешайте с остальными ингредиентами начинки.

3 . Этап

Используя острый короткий нож, прорежьте в филе "карман". Аккуратно наполните филе начинкой и скрепите разрез шпажкой.

4 . Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. На разогретой сковороде обжарьте филе до золотистой корочки, переложите в форму для запекания и поставьте в духовку. Запекайте минут 20, до готовности. Достаньте форму из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 10-15 минут.

5 . Этап

Нарежьте курицу ломтиками и подавайте у столу.