Томатный суп на говяжьем бульоне

1 . Этап

Очистите лук и нарежьте его полукольцами. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.

2 . Этап

Теперь к обжаренному луку добавьте томатную пасту, протертые консервированные томаты. Посолите и добавьте перец чили по вкусу. Все перемешайте.

3 . Этап

Как только тушеный лук с томатной пастой и протертыми томатами закипит, добавьте красную фасоль Лобио по-грузински ТМ "Фрау Марта".

4 . Этап

Тушите ещё 15 - 20 минут.

5 . Этап

Отварите говядину и достаньте её из бульона.

6 . Этап

Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь. В кипящий бульон переложите содержимое сковороды (тушеный лук с томатной пастой, протертыми томатами и красной фасолью). Доведите до кипения.

7 . Этап

Суп должен получиться густой и наваристый.

8 . Этап

По готовности добавьте в томатный суп с красной фасолью, измельченную зелень ( зеленый лук, укроп, кинзу).

9 . Этап

Приятного аппетита!