Филе рыбы с масляно-лимонным соусом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
15.33
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
0.05
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
1.01
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
1.54
Кабачок натереть на крупной терке. Хорошо отжать сок. В миске соединить кабачок, натертый сыр, яйца, измельчённый укроп, можно добавить чеснок и соль по вкусу. Перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться густое, оно не должно быть текучее. Чем гуще тесто, тем лучше оладушки будут держать форму и не будут растекаться по протвеню и будут пышнее. Ложкой выложить тесто на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут до зарумянивания.
Кабачково-сырные оладьи в духовке
Кабачок натереть на крупной терке. Хорошо отжать сок....
Овсяные хлопья обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, остудить. Белки взбить со щепоткой соли до пены. Затем добавить два вида сахара, взбить до крепких пиков. В белковую массу добавить хлопья и кокосовую стружку, перемешать. Противень застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком, выложить ложкой массу. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 град духовке 15 минут (до золотистого цвета).
Овсяно-кокосовое печенье
Овсяные хлопья обжарить на сливочном масле до золотист...
Необходимые продукты для нашего ароматнейшего хлебушка. В размягченное сливочное масло добавляем чеснок, оливковое масло, солим и перчим. Режем зелень. Смешиваем с маслом зелень. Надрезаем багет. В надрезах смажьте приготовленной смесью. Духовку нагрейте до 220 C. Оберните багет в фольгу и выпекайте 12-15 минут до коричневато-золотистой корочки.
Хлеб с травами и чесноком
Необходимые продукты для нашего ароматнейшего хлебушка...
Тёплое молоко соединяем с тёплой водой в миске, добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем. Добавляем масло подсолнечное, яйцо, перемешиваем и вмешиваем муку понемногу. Замешиваем тесто. Тесто замешиваем минут 10, чтобы оно было довольно эластичное. Скатываем тесто в шар и выкладываем в миску. Накрываем тесто полотенцем и ставим в тепло на 1 час. Я грею немного духовку. Тесто подошло. Обмять тесто, чтобы вышел воздух и разделить на 2 части. Сливочное масло растопить. Я делаю это в СВЧ при мощности 800 55 секунд. На подпыленной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник тонко, смазать немного растопленным маслом и сложить вот таким вот образом. Затем-вот так... ... и так. Раскатать опять в прямоугольник и смазать ещё маслом. Скрутить в рулет. Проделываем тоже самое со второй половиной теста. Выложить на противень, проложенный пекарской бумагой. У меня бумага закончилась и я противень промазала маслом сливочным. Обмазываем верх батончиков молоком и делаем надрезы. У меня духовка маленькая и соответственно противень не большой и размер батончиков ~ 25 см. Ставим опять в тёплое место на 30 минут. Затем - в разогретую духовку до т-180 С на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовы.
Слоёные батончики
Тёплое молоко соединяем с тёплой водой в миске, добавл...
Налить воду в кастрюльку, добавить душистый перец, гвоздику и палочку корицы, довести до кипения и кипятить 5 минут. В это время подготовим добавки в чай. Вымыть мандарин и очистить. Потом разрезать пополам и выдавить сок. Отмерить по 1 ч. л. сушёной мяты и мелиссы. У меня здесь мята сушёная, а мелисса свежая. Добавить в кастрюлю к специям мяту, мелиссу и мандариновые корочки. Перемешать и снять с огня. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Затем добавить сок мандарина, перемешать, процедить и можно пить! Мёд добавлять по желанию. Приятного аппетита!
Мятно-мандариновый чай
Налить воду в кастрюльку, добавить душистый перец, гво...
Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой, смазать дно и бока маслом, можно присыпать мукой или манной крупой. В миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Для теста, в чашу миксера всыпать сухие ингредиенты. Добавить яйцо и мягкое масло. Взбить миксером обычными венчиками. Получилась крошка. Часть крошки (примерно 3ст. л. 110г) отложить для штрейзеля, убрать в холодильник. В оставшееся тесто добавить немного муки и замесить быстро тесто, скатать в шар. Перенести тесто в форму. Руки припылить мукой, разровнять тесто по форме. Можно воспользоваться небольшим валиком и прокатать тесто через пищевую пленку. Указательным пальцем, припыленным мукой, прижать тесто по краю формы, чтобы оно немного поднялось вверх. Кончики пальцев опускать в муку и сформировать борт из теста, которое мы поднимали указательным пальцем (тесто мягкое, очень хорошо формируется). Тесто присыпать мукой и выровнить дно, закрыть все дырочки. Можно воспользоваться валиком и пищевой пленкой. Форму с тестом убрать в холодильник. Готовим пудинг. В кастрюлю влить молоко, добавить порошок пудинга, сахар. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Сварить пудинг на среднем огне, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить сметану. Охладить до комнатной температуры, постоянно помешивая, чтобы не образовалась корочка или накрыть плотно пудинг пищевой пленкой. Сливы помыть, просушить. У сливы сделать надрез крестом. И от одного надреза прорезать сливу вдоль. Удалить косточку. Получается развернутая мякоть с надрезами. Форму с тестом достать из холодильника. Пудингом заполнить форму. Разровнять. Выложить сливу на тесто, приставляя к борту по кругу, надрезами вверх и немного с наклоном, кому как нравится. Небольшие свободные пространства, незаполненные сливой, можно заполнить разорвав их. Сливы присыпать желе-сахаром, благодаря ему сок останется в пироге, и не вытекает наружу. Сверху выложить штрейзель. Выпекать в разогретой духовки до 180С 50-60мин. (следите за своей духовкой). После выпечки на сливах будет жидкий сироп, не пугайтесь, так и должно быть. Остужать в форме на решетке при комнатной температуре примерно 3-4 часа. Холодный пирог освободить из формы. Можно присыпать сахарной пудрой.
Сливовый пирог с пудингом и штрейзелем
Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой, с...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Рыбное филе 4 шт
2. Лимон 1 шт
3. Масло сливочное 75 г
4. Зелень 75 г
5. Масло растительное 75 г

Приготовление

1 . Этап

Берем либо готовое филе, либо разделываем рыбу сами.

1. Этап. Филе рыбы с масляно-лимонным соусом: Берем либо готовое филе, либо разделываем рыбу сами.

2 . Этап

В кастрюльке соединяем масло и сок одного лимона, когда масса станет однородной, выключаем огонь и добавляем зелень.

1. Этап. Филе рыбы с масляно-лимонным соусом: В кастрюльке соединяем масло и сок одного лимона, когда масса станет однородной, выключаем огонь и добавляем зелень.

3 . Этап

На раскаленной сковороде или сковороде-гриль жарим рыбу с добавлением растительного масла. На это уйдет минут 6-8, в зависимости от филе.

1. Этап. Филе рыбы с масляно-лимонным соусом: На раскаленной сковороде или сковороде-гриль жарим рыбу с добавлением растительного масла. На это уйдет минут 6-8, в зависимости от филе.

4 . Этап

Готовую рыбу подаем с любимым гарниром, полив ее нашим соусом! Приятного аппетита!

1. Этап. Филе рыбы с масляно-лимонным соусом: Готовую рыбу подаем с любимым гарниром, полив ее нашим соусом! Приятного аппетита!
Кабачок натереть на крупной терке. Хорошо отжать сок. В миске соединить кабачок, натертый сыр, яйца, измельчённый укроп, можно добавить чеснок и соль по вкусу. Перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться густое, оно не должно быть текучее. Чем гуще тесто, тем лучше оладушки будут держать форму и не будут растекаться по протвеню и будут пышнее. Ложкой выложить тесто на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут до зарумянивания.
Кабачково-сырные оладьи в духовке
Кабачок натереть на крупной терке. Хорошо отжать сок....
Овсяные хлопья обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, остудить. Белки взбить со щепоткой соли до пены. Затем добавить два вида сахара, взбить до крепких пиков. В белковую массу добавить хлопья и кокосовую стружку, перемешать. Противень застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком, выложить ложкой массу. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 град духовке 15 минут (до золотистого цвета).
Овсяно-кокосовое печенье
Овсяные хлопья обжарить на сливочном масле до золотист...
Необходимые продукты для нашего ароматнейшего хлебушка. В размягченное сливочное масло добавляем чеснок, оливковое масло, солим и перчим. Режем зелень. Смешиваем с маслом зелень. Надрезаем багет. В надрезах смажьте приготовленной смесью. Духовку нагрейте до 220 C. Оберните багет в фольгу и выпекайте 12-15 минут до коричневато-золотистой корочки.
Хлеб с травами и чесноком
Необходимые продукты для нашего ароматнейшего хлебушка...
Тёплое молоко соединяем с тёплой водой в миске, добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем. Добавляем масло подсолнечное, яйцо, перемешиваем и вмешиваем муку понемногу. Замешиваем тесто. Тесто замешиваем минут 10, чтобы оно было довольно эластичное. Скатываем тесто в шар и выкладываем в миску. Накрываем тесто полотенцем и ставим в тепло на 1 час. Я грею немного духовку. Тесто подошло. Обмять тесто, чтобы вышел воздух и разделить на 2 части. Сливочное масло растопить. Я делаю это в СВЧ при мощности 800 55 секунд. На подпыленной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник тонко, смазать немного растопленным маслом и сложить вот таким вот образом. Затем-вот так... ... и так. Раскатать опять в прямоугольник и смазать ещё маслом. Скрутить в рулет. Проделываем тоже самое со второй половиной теста. Выложить на противень, проложенный пекарской бумагой. У меня бумага закончилась и я противень промазала маслом сливочным. Обмазываем верх батончиков молоком и делаем надрезы. У меня духовка маленькая и соответственно противень не большой и размер батончиков ~ 25 см. Ставим опять в тёплое место на 30 минут. Затем - в разогретую духовку до т-180 С на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовы.
Слоёные батончики
Тёплое молоко соединяем с тёплой водой в миске, добавл...
Налить воду в кастрюльку, добавить душистый перец, гвоздику и палочку корицы, довести до кипения и кипятить 5 минут. В это время подготовим добавки в чай. Вымыть мандарин и очистить. Потом разрезать пополам и выдавить сок. Отмерить по 1 ч. л. сушёной мяты и мелиссы. У меня здесь мята сушёная, а мелисса свежая. Добавить в кастрюлю к специям мяту, мелиссу и мандариновые корочки. Перемешать и снять с огня. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Затем добавить сок мандарина, перемешать, процедить и можно пить! Мёд добавлять по желанию. Приятного аппетита!
Мятно-мандариновый чай
Налить воду в кастрюльку, добавить душистый перец, гво...
Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой, смазать дно и бока маслом, можно присыпать мукой или манной крупой. В миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Для теста, в чашу миксера всыпать сухие ингредиенты. Добавить яйцо и мягкое масло. Взбить миксером обычными венчиками. Получилась крошка. Часть крошки (примерно 3ст. л. 110г) отложить для штрейзеля, убрать в холодильник. В оставшееся тесто добавить немного муки и замесить быстро тесто, скатать в шар. Перенести тесто в форму. Руки припылить мукой, разровнять тесто по форме. Можно воспользоваться небольшим валиком и прокатать тесто через пищевую пленку. Указательным пальцем, припыленным мукой, прижать тесто по краю формы, чтобы оно немного поднялось вверх. Кончики пальцев опускать в муку и сформировать борт из теста, которое мы поднимали указательным пальцем (тесто мягкое, очень хорошо формируется). Тесто присыпать мукой и выровнить дно, закрыть все дырочки. Можно воспользоваться валиком и пищевой пленкой. Форму с тестом убрать в холодильник. Готовим пудинг. В кастрюлю влить молоко, добавить порошок пудинга, сахар. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Сварить пудинг на среднем огне, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить сметану. Охладить до комнатной температуры, постоянно помешивая, чтобы не образовалась корочка или накрыть плотно пудинг пищевой пленкой. Сливы помыть, просушить. У сливы сделать надрез крестом. И от одного надреза прорезать сливу вдоль. Удалить косточку. Получается развернутая мякоть с надрезами. Форму с тестом достать из холодильника. Пудингом заполнить форму. Разровнять. Выложить сливу на тесто, приставляя к борту по кругу, надрезами вверх и немного с наклоном, кому как нравится. Небольшие свободные пространства, незаполненные сливой, можно заполнить разорвав их. Сливы присыпать желе-сахаром, благодаря ему сок останется в пироге, и не вытекает наружу. Сверху выложить штрейзель. Выпекать в разогретой духовки до 180С 50-60мин. (следите за своей духовкой). После выпечки на сливах будет жидкий сироп, не пугайтесь, так и должно быть. Остужать в форме на решетке при комнатной температуре примерно 3-4 часа. Холодный пирог освободить из формы. Можно присыпать сахарной пудрой.
Сливовый пирог с пудингом и штрейзелем
Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой, с...