Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крем-суп из цуккини
Как вкусно приготовить - Крем-суп из цуккини
1. Этап
Нарезаем цуккини (кабачки).
2. Этап
Нарезаем лук.
3. Этап
Отвариваем цуккини (кабачки) с луком. Воду сливаем.
4. Этап
Добавляем сливки, сливочное масло.
5. Этап
Измельчаем блендером до кремовой консистенции. Доводим до вкуса солью и перцем.
6. Этап
Яичный желток помещаем в чашку, солим-перчим и накрываем пленкой. Отправляем его в микроволновую печь на 30 секунд при мощности 400 Wt
7. Этап
Наконец, подогретый суп разливаем по тарелкам, в центр выкладываем желток, сбрызгиваем острым оливковым маслом. И, вуаля, суп готов! Приятного аппетита!
