Name: Яблочные бисквиты с соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 60 г; Корица - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 320 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 6 ст. л.; Йогурт - 250 мл; Яйцо куриное - 1 ч. л.; Масло сливочное - 30 г; Корица - 1 ч. л.; Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Яблоко - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочные бисквиты с соусом

Тесто

1. Масло сливочное 60 г

2. Корица 1 ч. л.

3. Мука пшеничная 320 г

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Сахар коричневый 6 ст. л.

6. Йогурт 250 мл

Соус

1. Яйцо куриное 1 ч. л.

2. Масло сливочное 30 г

3. Корица 1 ч. л.

4. Сахар тростниковый 2 ст. л.

Начинка

1. Яблоко 2 шт

Как вкусно приготовить - Яблочные бисквиты с соусом

1. Этап

Наши продукты.

2. Этап

Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины, порезать на дольки.

3. Этап

Просеять муку в миску, добавить разрыхлитель, холодное сливочное масло (порезать на кубики).

4. Этап

Втереть масло в муку, добавить сахар.

5. Этап

Влить йогурт, замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, чуть липкое. Смотрите сами, я добавляла еще муки. Возможно вам понадобиться чуть больше йогурта. (на фото тесто чуть жидковатое)

1. Этап. Яблочные бисквиты с соусом: Влить йогурт, замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, чуть липкое. Смотрите сами, я добавляла еще муки. Возможно вам понадобиться чуть больше йогурта. (на фото тесто чуть жидковатое)

6. Этап

Итак, наш соус. В сковороде растопить сливочное масло, тростниковый сахар и корицу, выложить в эту смесь наши яблочки. Томить минуты 2-3. В дальнейшем им мы будем поливать готовый десерт.

1. Этап. Яблочные бисквиты с соусом: Итак, наш соус. В сковороде растопить сливочное масло, тростниковый сахар и корицу, выложить в эту смесь наши яблочки. Томить минуты 2-3. В дальнейшем им мы будем поливать готовый десерт.

7. Этап

В отдельной чашке соедините яйцо, корицу и пару ложек сахара. Этой смесью будем смазывать булочки перед отправкой в духовку.

1. Этап. Яблочные бисквиты с соусом: В отдельной чашке соедините яйцо, корицу и пару ложек сахара. Этой смесью будем смазывать булочки перед отправкой в духовку.

8. Этап

Вернемся к тесту. На подпыленной мукой доске раскатать тесто в 1см, соотношение сторон 2:1.

9. Этап

На одну половину теста выкладываем яблоки из нашего соуса, лучше вилкой, без лишней жидкости.

10. Этап

Накрываем второй половиной теста.

11. Этап

Духовка на 220 градусов. Разрезаем острым ножом на 9-12 кусочков, смазываем яичной смесью, выкладываем на пергамент, выпекаем 12-17 минут. Смотрите по румяной корочке.