Ингредиенты для - Кулeчки с грибной начинкой
Как вкусно приготовить - Кулeчки с грибной начинкой
1. Этап
Просеиваем муку, добавляем размягченное сливочное масло, перетираем в крошку. Можно порубить ножом, но я обычно это делаю руками.
2. Этап
Сок лимона выжимаем в воду, добавляем в крошку и замешиваем тесто.
3. Этап
Колобок заворачиваем в полотенце (я завернула в плёнку) и убираем на час в холодильник!
4. Этап
В это время готовим начинку. Шинкуем грибы и лук, обжариваем.
5. Этап
Отвариваем картофель, натираем на терке сыр. Смешиваем все составляющие, добавляем по вкусу соль и специи.
6. Этап
Делим тесто пополам, раскатываем круг, режем его на четыре/шесть частей. В середину кладём начинку и заворачиваем кулёчки, шов защипываем.
7. Этап
Вот такие симпатичные кулёчки, у меня получилось 20 штук.
8. Этап
Противень накрыть пергаментом, сбрызнуть его холодной водой. Кулёчки смазываем яйцом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 220°С, на 20-25 минут.
9. Этап
Вот и они, румяные. Только из духовки!
10. Этап
Вот такую красоту мы кушали на завтрак! :-*